Obložené mleté maso v troubě to je dnešní recept, který vám nabízíme! Základem je mleté maso obohacené zeleninou, která se skvěle doplňuje strouhaným sýrem. Tak neváhejte a pusťte se do pečení! Uvidíte, jak je vynikající a s vaší oblíbenou přílohou ještě chutnější.
Obložené mleté maso v troubě
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
- 200 g cukety
- zelenina, zelená cibule a bylinky – podle chuti
- 600 g mleté maso
- 2 lžíce strouhanky
- sůl a černý pepř – podle chuti
- různé druhy koření + nasekaný česnek – podle chuti
- 1-2 rajče
- 90 g tvrdého sýra
Ostatní:
- rostlinný olej – na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Cuketu nastrouhejte na hrubém struhadle, na drobno nakrájejte zeleninu a zelenou cibulku.
2. Mleté maso v míse smíchejte s cuketou, zeleninou, zelenou cibulkou, bylinkami a strouhankou – promíchejte.
3. Následně směs dochuťte solí, černým pepřem, pak přisypejte různé druhy koření a chceme-li, také nasekaný česnek – promíchejte.
4. Formu vymažte rostlinným olejem a položte do ní směs mletého masa a zarovnejte ji.
5. Pečte v předehřáté troubě asi 20 minut při 200 °C.
6. Po uplynutí času vyjměte formu z trouby a navrch naaranžujte kolečka rajčat a posypejte strouhaným sýrem.
7. Pečte dalších 15 minut a po upečení vyjměte formu z trouby a ozdobte-posypejte ještě zelenou cibulkou.
8. Podávejte je s láskou, velkou chutí a radostí a jako přílohu si k nim můžete zvolit vařené mladé brambory, bramborovou kaši, saláty z čerstvé zeleniny – jednoduše co máte rádi!
Přátelé přejeme vám dobrou chuť!
Dělala jsem tohle minulý týden a fakt je to rychlé—jedno plechové neřádění a večeře hotová. Já dávám navíc trochu papriky a je to potom šťavnatější.
Za mě super nápad s cuketou do mletého, maso není tak suché. Jen bych příště zkrátil dobu o pár minut, protože mám v troubě trochu větší žár.
Zkoušela jsem přidat i čerstvé bylinky z lednice (hlavně petržel) a chuť byla úplně jiná než bez nich. Strouhanku jsem dala jen 1 lžíci a drželo to taky.
Trochu nesedí čas, 20 + 15 minut mi vyšlo akorát, ale jen když je vrstva tenčí. Když to naformuju moc vysoko, chce to klidně o 10 minut víc.
Velké plus za jednu formu a zeleninu v mase—dětem to chutnalo i přes cuketu. Rajčata navrch jsou dobrý nápad, ale dávám je spíš až po prvních 15 minutách.
Neříkám, že je to špatný, ale s česnekem opatrně—když ho dám víc, přebije sýr. Jinak kombinace zelené cibulky a bylinek je hodně fajn.
Já bych to klidně jedla i bez přílohy, jen s kyselou okurkou nebo rajčatovým salátem. S mladými bramborami je to ale fakt top, hlavně když brambory ještě voňají.