Opět se nám blíží víkend – bývá to jediná část týdne, kdy se celá rodina sejde doma u jednoho stolu. Užijte si společné chvíle ještě o trochu víc a dopřejte si výborné jídlo. V dnešním příspěvku Vám ukážeme recept na obložená kuřecí prsa zapečená v troubě. Jsou lahodná a rychlá na přípravu.
Vyzkoušejte také další Recepty s kuřecím masem!
Recept na obložená kuřecí prsa:
Co budeme potřebovat:
- kuřecí prsa
- sůl, černý pepř, bazalka, rozmarýn, tymián, červená paprika
- rajče
- cibule
- petrželka
- kopr
- 2 vařená vejce
- 150 g sýra
- 2 stroužky česneku
Jak budeme postupovat:
1) Kuřecí prsa si omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Následně je přikryjeme potravinářskou fólií a poklepeme paličkou.
2) Každý plátek osolíme, opepříme přidáme bazalku, rozmarýn, tymián a červenou papriku. Koření důkladně rozetřeme z obou stran.
3) Takto připravené plátky naskládáme na plech vyložený pečícím papírem.
4) Pustíme se do přípravy náplně. Nakrájíme si rajče, cibuli, petrželku, kopr a vše smícháme v míse.
5) Přidáme nastrouhaná vařená vejce a sýr. Nakonec přidáme špetku soli, pepře, česnek a majonézu. Vše promícháme.
6) Takto připravenou směs navrstvíme na každý plátek masa. Povrch ještě posypeme strouhaným sýrem.
7) Pečeme 15-20 minut při 200 stupních.
8) Podávám s oblíbenou přílohou.
VIDEO NÁVOD NA OBLOŽENÉ KUŘECÍ PRSA:
Vyzkoušejte také – Vynikající recept z jedné mísy – Masové koule s bramborami a zeleninou
Zní to hodně rychle na víkendové obědy a oceňuju, že se to dá poskládat bez složitostí. Většinou přidám ještě kousek papriky navíc, aby to mělo víc šťávy.
Já bych to možná pekl o chlup déle, protože kuřecí prsa mi občas vyjdou v 200 °C na půl sucha. Ale jinak kombinace sýra a vajec je fakt dobrá.
Dělala jsem podobnou verzi a rodina si to vždycky vezme dvakrát. Koření mám radši trochu víc, zvlášť tymián, a pak je to takové voňavé i bez omáčky.
Recept je praktický, hlavně když člověk nechce celý den stát u plotny. Majonézu dávám podle oka, a když mi přijde moc, zředím ji kapkou jogurtu.
Za mě super nápad s navrstvenou náplní, protože maso není jen „osolené a hotovo“. Jediná změna: místo bazalky někdy použiju sušené oregano, chutná to příjemně.
Tyhle obložená prsa děláme, když přijde návštěva, protože to vypadá hezky na plechu a přitom je to jednoduché. 15–20 minut je přesně tak akorát, když mám plátky tenčí.
Zajímavé spojení rajče a cibule s vejcem a sýrem, čekal jsem spíš hutnější výsledek, ale je to spíš takové šťavnaté. Příště zkusím přidat i trochu čerstvé petrželky až na talíři.
Připomíná mi to klasickou „sýrovou“ rychlovku, ale s bylinkami to má lepší chuť. Mě jen štve, že občas se mi sýr na povrchu připeče, takže dávám teplotu radši na 190.
Celkem souhlas, je to rychlé a chutné, jen bych hlídal množství majonézy, aby náplň nebyla mastnější. Sůl i pepř se mi osvědčily dávat spíš opatrně, sýr to pak doladí.