Patříte mezi milovníky jablečných dezertů a rádi byste si jej připravili ale zrovna po ruce nemáte vhodný recept? V tom případě jste tu na správném místě! Dnes si společně přichystáme nejlepší jablečný koláč, který vás osloví především svou rychlou a také absolutně jednoduchou přípravou a to díky „hrnečkovému“ receptu. Ingredience jsou tedy popsány právě v hrnkovém množství. Díky rychlé přípravě je tento dezert skvělým tipem na víkendovou snídani až do postele, kterou jistě uděláte radost každému členovi vaší rodiny.
Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento výborný, hrnečkový, jablečný koláč!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento oplatkový dort!
Výborný recept na lahodný jablečný koláč:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 1 šálek oleje
- 1 šálek cukru
- lžičku octa
- lžička sody
- půl šálku vody
- 500 g polohrubé mouky
náplň:
- 1 kg jablek
- 200 g cukru
- skořice podle chuti
- moučkový cukr na posypání
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme všechny ingredience na těsto. Můžeme přidat pouze 450 g mouky a poté zbytek, pokud se nám zdá že je těsto příliš řídké.
2) Vše důkladně promícháme a poté rozdělíme na 2 poloviny. Dále si připravíme plech, který si vyložíme pečícím papírem a každou polovinu upečeme. Pečeme při 175 stupních zhruba 30 minut.
3) Pokračujeme náplní. Jablka si omyjeme, oškrábeme a nastrouháme. Poté s cukrem povaříme na pánvi. Jablečnou šťávu necháme vyvařit a poté přidáme skořici.
4) Po upečení obou plátů naneseme rovnoměrně náplň na spodní plát. Uhladíme a poté přiklopíme druhým plátem. Nakonec posypeme moučkovým cukrem.
Tenhle hrnečkový recept zní fakt jednoduše, zkoušela jsem podobný poměr a sedí mi, že netřeba nic vážit. Jen u mě jablka potřebovala o trochu víc času na zhoustnutí na pánvi.
Pečení na 175 °C a rozdělení na dva pláty mě překvapilo, ale dává to logiku. Místo octa dávám radši citronovou šťávu a koláč je pak o chlup jemnější.
Opravdu rychlovka na víkend, zvládla jsem to i dopoledne mezi prací. Nejlepší je ta jablečná část se skořicí, voní to po celém bytě.
Mně osobně přišlo těsto zpočátku trochu řídké, proto jsem přidala těch zbylých cca 50 g mouky, jak článek radí. Konečně nemám koláč, co se trhá nebo teče.
Chuťově super, hlavně když posypete moučkovým cukrem až těsně před podáváním. Jen příště asi zkrátím dobu pečení na těch 25 minut, protože mi pláty chytly víc barvu.
Recept mi zachránil jednu „rychlou návštěvu“ a nikdo nevěřil, že je to z hrnečkových surovin. Udělala jsem to s krystalovým cukrem do jablek, protože doma nic jiného nebylo, a bylo to v pohodě.
Líbí se mi, že se náplň nejdřív povaří a pak není koláč rozmočený. Skořici dávám hodně, protože bez ní si jablečný dezert neumím představit.
Já bych ocenila trochu víc detailů, jak poznat správnou konzistenci jablek, ale jinak postup sedí. Koláč je vláčný a druhý den je ještě lepší, aspoň u nás to tak bylo.
Dostal jsem tenhle recept od ženy a teď už ho chce pořád, tak asi něco dělá správně. Soda s octem se mi osvědčila, těsto pěkně vyběhlo.
Největší plus je, že to jde udělat „na odhad“ bez stresu s vážením. U mě se jen pláty trochu lepily, takže příště dám víc pozor na pečicí papír a uhlídám troubu.