Honí vás mlsná a rádi byste vyzkoušeli nějakou tu chutnou slanou novinku? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme netradiční pizzu z kynutého těsta! Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice snadná a časově nenáročná!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tuto netradiční pizzu z kynutého těsta!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto domácí donuty!
Výborný recept na netradiční pizzu z kynutého těsta:
Co budeme potřebovat:
- 250 g hladké mouky
- 100 ml vody
- 20 g cukru
- 5 g soli
- 50 ml oleje
- 5 g kvasnic
na náplň:
- 100 g mozzarelly
- 50 g cherry rajčat
- 100 g uvařených vajec
- oregano
- 100 g salámu
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme vodu, cukr a droždí. Promícháme.
2) Následně přidáme mouku, sůl a olej.
3) Vypracujeme si hezké hladké těsto, které si necháme pod utěrkou 60 minut kynout.
4) Těsto si následně rozválíme do kruhovitého tvaru.
5) Nyní si za pomoci pokličky nakrájíme stejně velké a stejně dlouhé proužky.
6) Proužky si jednoduše přes sebe přeložíme.
7) Nyní jednoduše přizdobíme surovinami na náplň.
8) Nakonec pomažeme vejcem a posypeme oreganem.
9) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
Musím říct, že mě ten postup s překládáním proužků zaujal – zní to jako pizza, která vypadá jinak, ale pořád chutná poctivě. S vejcem navrch to bude určitě šťavnatější.
Recept je fakt nenáročný, jen bych možná příště přidal i trochu česneku do těsta nebo náplně. Jinak parametry sedí a těch 30 minut v troubě je ideál.
Vypadá to na skvělou slanou svačinku na odpoledne, hlavně když děti chtějí „něco jako pizza“. Možná bych dala méně salámu a víc rajčat, ale to už je jen můj vkus.
Dělala jsem podobné skládání těsta a výsledek byl krásně nadýchaný. Tohle je podle mě super varianta, když nechcete klasickou pizzu rozválet a řešit okraje.
180 °C na 30 minut mi přijde trochu hraniční podle trouby, ale určitě se to dá uhlídat. Každopádně náplň je dobrá kombinace a mozzarella s oreganem nezklame.
Za mě top nápad na domácí „rychlou“ pizzu – kynutí má sice hodinu, ale aspoň se mezitím dá něco dělat. Nejvíc mě láká ten vzhled z proužků, bude to hezky na pohled.
Vyzkoušel jsem dnes podle článku a těsto mi vyšlo bez problémů, akorát jsem musel přidat trochu mouky, protože mi to bralo víc vody. Chuťově to ale fakt stojí za to, hlavně díky vejci.
Jsem spíš zastánce klasické omáčky na pizzu, takže mi tam trochu chybí něco jako rajčatový základ. I tak to vypadá lákavě a určitě to zkusím s vlastním ochucením.