Představujeme vám dokonalé kuřecí prsa zapečené se sýrovo-zeleninovou směsí, která vás okouzlí svou chutí i vzhledem. Kuřecí prsa jsou šťavnatá a plná lahodného aroma, zatímco sýrovo-zeleninová směs přidává svěžest k tomuto pokrmu. Kombinace různých druhů sýra, čerstvé zeleniny a aromatických bylinek vytváří dokonalou vrstvu na kuřecích prsou, která se při pečení zapeče do zlatova a vytvoří křupavou krustu plnou chutí. Tento pokrm je skvělou volbou pro večeři s rodinou nebo přáteli, a jistě si ho zamilujete.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Kuřecí prsa zapečené se sýrovo-zeleninovou směsí:
Co budeme potřebovat:
- 2 velká kuřecí prsa
- jedna cibule
- jedno střední rajče
- 3 vařená vejce
- zelenina – podle chuti (my jsme použili kopr a petržel)
- 150 g sýra
- 2-3 stroužky česneku
- 2 lžíce zakysané smetany
- sůl, mletý černý pepř – podle chuti
- 10 g koření na kuře
- 20 ml oleje
Jak budeme postupovat:
1) Kuřecí prsa omyjte a osušte. Nakrájejte je na podélné plátky silné asi 5 mm.
2) Podle chuti osolte, okořeňte mletým černým pepřem a kořením na kuře (z obou stran).
3) Položte je na talíř a během přípravy ostatních ingrediencí je nechte nasáknout chutí a vůní koření.
4) Nakrájejte cibuli na tenké půlměsíčky a vložte ji do hluboké mísy. Povrch posypeme ½ lžičkou soli a rukama dobře prohněteme, aby změkla.
5) Přidejte rajčata nakrájená na kostičky, vařená vejce nastrouhaná na velkém struhadle, utřený česnek, nasekanou zeleninu a zakysanou smetanu. Velmi dobře promíchejte.
6) Plátky masa rozložte na olejem vymazaný plech.
7) Na povrch rozetřete předem připravenou směs.
8) Pokud chcete, posypte strouhaným sýrem.
9) Pečte 20-25 minut v troubě předehřáté na 200 °C.
10) Kuřecí prsa podávejte s čerstvým zeleninovým salátem!
Přejeme vám i vašim blízkým dobrou chuť!
To zní hodně dobře, hlavně ta sýrovo-zeleninová vrstva. Dělala jsem podobně s parmezánem a pečivo na boku už pak nikdo nechtěl—jen tak zmizely z plechu.
Za mě super na rychlou večeři, 20–25 minut je přesně akorát. Jen bych příště přidal trochu šťávy z citronu do směsi, aby to nebylo tolik „smetanové“.
Vypadá to na krásně šťavnaté kuře, a vejce v tom mi přijde jako chytrý nápad. Mně osobně ale nesedí kopr, tak bych ho vyměnila za bazalku nebo pažitku.
Zkoušela jsem a potvrdím, že cibule změkne a udělá to jemnou šťavnatost. Chuťově to mám ráda, ale pozor na sýr—když ho dám moc, tak to pak není úplně křupavé.
Celé mi to přijde jako domácí „zapékaná“ klasika, jen lehce odlehčená. Přidávám k tomu ještě papriku nebo kukuřici, ať má zelenina víc barev a sladkost.
Já bych to určitě zkusila, protože miluju kombinaci sýra a bylinek. Nejvíc mě láká, že to můžete připravit i pro partu—jedno pečení a je hotovo.
Trochu se bojím, aby kuřecí prsa nebyla suchá, ale 200 °C a těch 25 minut mi přijde v pohodě. Rozkrojil bych to na tenčí plátky, kdyby se někde maso zatvrdilo.