Říká se, že dobré jídlo utužuje vztahy. Tak proč si nenaplánovat odpolední posezení s přátelé nebo rodinou a nepřipravit něco opravdu vynikajícího? Krok za krokem Vám v dnešním článku představíme skvělý recept na výborný nepečený zákusek z čokoládových sušenek, který skvěle doplní šálek odpolední kávy.
Recept na výborný nepečený zákusek:
Co budeme potřebovat:
- 350 g čokoládových oplatek.
- 500 ml mléka
- 80 g kukuřičného škrobu
- 5 žloutků
- 150 g moučkového cukru
- 100 ml smetany 33%
- 100 g smetanového sýra
- Oříšky a čokoláda na ozdobu
Forma o průměru 18 cm.
Jak budeme postupovat:
1) Čokoládové sušenky rozmixujeme pomocí tyčového mixéru a navrstvíme na dno formy. Důkladně utlačíme i po stranách formy a uložíme na několik minut do lednice.
2) Smícháme si mléko s kukuřičným škrobem, 100 g moučkového cukru a vanilínem podle chuti. Přidáme žloutky, promícháme a přendáme nad plamen. Vaříme 5-8 minut do zhoustnutí.
3) Krém navrstvíme do formy a uhladíme. Necháme zcela vychladnout.
4) Smetanový sýr, 50 g moučkového cukru a smetanu vyšleháme. Navrstvíme na vychladnutý krém a uhladíme.
5) Povrch posypeme oříšky a čokoládou. Přejeme Vám dobrou chuť.
VIDEO NÁVOD NA VÝBORNÝ NEPEČENÝ ZÁKUSEK:
Doporučujeme: Rychlý a chutný čokoládový dort, který skvěle doplní odpolední kávu
Nepečené dezerty z čokoládových sušenek dělám často, ale tenhle poměr s kukuřičným škrobem mi přijde super na konzistenci. Jen bych příště přidal trochu víc vanilky, aby to mělo výraznější aroma.
Vypadá to lákavě, hlavně ta vrstva ze smetanového sýra. Zkoušel jsem něco podobného a největší trik je opravdu dobře utlačit sušenky do stran formy.
U mě to vyšlo chuťově na jedničku, ale krém chtěl chladit déle, než jsem ho krájel. Když to necháte opravdu vystydnout, je to potom krásně krémové a nedrolí se.
Musím uznat, že na odpolední kávu je to přesně ono. Nejsem si ale jistý, jestli 150 g cukru není trochu zbytečně sladké, když jsou sušenky už samy o sobě čokoládové.
Dělala jsem z toho dezert na návštěvu a zmizel rychlostí blesku. Ozdoba oříšky a čokoládou udělá úplně největší rozdíl, vypadá to i lépe než z obchodu.