Tento nepečený tvarohový dezert se sušenkami je ideální volbou pro ty, kteří chtějí rychle připravit něco sladkého a lahodného. Kombinace jemného tvarohového krému a křupavých sušenek vytváří dokonalou chuťovou harmonii, která potěší každého. Bez pečení a s minimem ingrediencí je tento dezert skvělý na rodinné oslavy, ale i jako sladká tečka ke kávě.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Nepečený tvarohový dezert se sušenkami
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 150 g kakaové sušenky BEBE
Krém:
- 1,1 l mléka
- 120 g kukuřičný škrob
- 5 vejce
- 15 g vanilkový cukr
- 230 g cukru
- 230 g smetanový tvaroh
Na zdobení a posypání:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Příprava sušenkového základu: Nejprve si připravte dortovou formu o rozměrech 20×30 cm, kterou vyložíte dortovou fólií. Na dno formy pokládejte první vrstvu kakaových sušenek BEBE těsně vedle sebe, aby tvořily pevný základ. Jakmile je první vrstva hotová, nechejte formu s připraveným základem chvíli stranou.
2. Příprava krému: V menší hrnci nalijte 3/4 mléka a přisypejte kukuřičný škrob. Promíchejte, aby se škrob dobře rozpustil, poté vlijte vejce a znovu promíchejte, aby se vše spojilo. Ochuťte směs vanilkovým cukrem a pomalu začněte přisypávat krystalový cukr. Nakonec přilijte zbytek mléka a vše důkladně promíchejte, aby se cukr dobře rozpustil.
3. Hrnec postavte na sporák a za stálého míchání vařte směs na mírném ohni, dokud nezačne houstnout. Jakmile krém dosáhne požadované konzistence, odstavte hrnec z plotny. Vzniklý krém přelijte do mísy, přikryjte fólií a vložte do lednice na alespoň 30 minut, aby dobře ztuhl.
4. Po vychladnutí a ztuhnutí krému z lednice odstraňte fólii z mísy a do vychladlého krému vmíchejte smetanový tvaroh. Důkladně promíchejte pomocí stěrky, aby se všechny ingredience krásně spojily a vznikl hladký, jemný krém.
5. Tento připravený krém rovnoměrně naneste na první vrstvu kakaových sušenek BEBE v dortové formě. Pomocí stěrky ho jemně rozetřete do rovnoměrné vrstvy, aby byl základ dobře pokrytý.
6. Následně přikryjte krém druhou vrstvou kakaových sušenek BEBE. Potom celý dezert opět přikryjte fólií a vložte do lednice, kde nechejte ztuhnout alespoň na 1 hodinu.
7. Po uplynutí 1 hodiny vyjměte dezert z lednice a před podáváním ho jemně posypejte prosátým moučkovým cukrem.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Tohle dělám podobně, jen dávám o něco míň cukru a je to pořád sladký akorát. Sušenky krásně změknou, takže není potřeba nic pečit a stejně to vypadá „jako z cukrárny“.
Krém vařený se škrobem mi přijde vždycky na jistotu, jen hlídat míchání, ať se to nesrazí. V článku píšou jen 30 minut do lednice, ale mě osobně funguje radši hodina, aby to fakt drželo při krájení.
BEBE sušenky jsou tady podle mě trefa, ale záleží i na tom, jak těsně je naskládáte. Poprvé jsem to nechala stranou méně času v lednici a vrstva se mi lehce rozjížděla.
Za mě super rychlovka na návštěvy, ingredience žádný chaos a výsledek je krémový a jemný. Jediný mínus je, že to mizí rychleji než stačím nachystat kávu.
Dávám místo vanilkového cukru vanilku z vanilkového lusku a chuť je pak výraznější. Jinak postup sedí a tvarohový krém je po ztuhnutí fakt příjemně pevný.
Nepečené dezerty miluju, ale u tvarohu se bojím, aby nebyl „těžký“. Tady to ale díky zahuštění škrobem vychází lehčí a hlavně to dobře drží tvar.
Líbí se mi, že recept používá i vejce v krému, takže to není jen pudinková kaše s tvarohem. Já to ale ochucuji ještě citronovou kůrou, aby to nebylo tak sladké.
U nás to připravovali na rodinnou oslavu a všem chutnalo i lidem, co jinak tvaroh moc nemusí. Nejlepší je nechat to ztuhnout přesně podle toho „aspoň 1 hodinu“, pak je to krásně krémové.
Vypadá to jednoduše, ale chce to nepřepálit konzistenci krému na sporáku. Když je moc hustý, hůř se to pak roztírá, když tak akorát, tak se to roztírá samo.
Já dávám ten dezert do formy s menším průměrem a je to pak vyšší, takže i krém víc vynikne. Moučkový cukr na závěr je fajn, jen pozor, ať to pak nesrazí vlhkost a nezmizí do krému.