Hledáte inspiraci k víkendové kávě a milujete nepečené dezerty? V tom případě vám uděláme radost dnešním receptem na nepečený sušenkovo-pudinkový dezert s tmavou a bílou čokoládou. Příprava tohoto dezertu vám nezabere mnoho času a výsledek Vás ohromí. Je také skvělým pamlskem pro nečekané návštěvy a se šálkem kávy si budete připadat jako v sedmém nebi.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Nepečený sušenkovo-pudinkový dezert s tmavou a bílou čokoládou
Co budeme potřebovat:
Základ:skad
- 200 ml + 200 ml mléko – na namáčení sušenek
- 400 g + 400 g sušenek
Krém:
- 1 l mléko
- 100 g pudinkový prášek s vanilkovou příchutí
- 100 g cukr
- 10 ml vanilková esence
- 100 ml smetana ke šlehání + 20 g moučkový cukr
Poleva:
- 150 g tmavá hořká čokoláda + 150 ml smetana ke šlehání
Na zdobení:
- 50 g bílá čokoláda + 10 ml oleje
Jak budeme postupovat:
1. Nejprve si připravte misku s mlékem, do které budete namáčet sušenky a sušenky namočené v mléce pokládejte pěkně vedle sebe do zapékací mísy.
2. Krém: Do hrnce na sporáku nalijte mléko, nasypejte pudinkový prášek s vanilkovou příchutí, cukr a přilijte vanilkovou esenci. Za stálého míchání vařte na mírném ohni do zhoustnutí. Po uvaření krém přelijte do misky, přikryjte fólií a nechte vychladnout/nebo uložte na 1 hodinu do lednice.
3. Do mísy nalijte smetanu ke šlehání a nasypejte moučkový cukr – šlehejte do bílé pěny, kterou potom vmíchejte do vychladlého pudinku – dobře promíchejte.
4. Výsledný krém naneste a pěkně rozetřete na sušenky v míse. Pak znovu pokládejte sušenky namočené v míse a postup ještě opakujte. Ukončete rozetřením hladkého krému.
5. Poleva: Do misky nasypejte lupínky hořké čokolády, pak přilijte smetanu ke šlehání a rozpusťte v mikrovlnce nebo ve vodní lázní – promíchejte.
6. Získanou polevou polijte povrch krému a uložte do lednice na ztuhnutí.
7. Zdobení: Do malé misky nasypejte lupínky bílé čokolády, pak přilijte olej a rozpusťte v mikrovlnce nebo ve vodní lázní – promíchejte a přendejte čokoládu do zdobícího sáčku.
8. Následně pomocí něho vytvarujte na ztuhlé polevě libovolné vzory a uložte na 30 minut do lednice.
Nepečený sušenkovo-pudinkový dezert s tmavou a bílou čokoládou podávejte s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Tohle vypadá fakt lákavě, hlavně že se to nemusí péct. Sušenky ale dávám do lednice aspoň chvilku, ať se tolik nerozmočí.
Recept je jednoduchý, ale pozor na tu sladkost—400 g sušenek a ještě krém i poleva je už dost. Příště ubrat trochu cukru do pudinku, a bude to vyváženější.
Ten kombinovaný krém a čokoládová poleva je přesně můj typ dezertu. Zkoušela jsem podobný a nejvíc to zachrání vychlazení před podáváním.
Za mě dobrý víkendový recept na rychlo, i když trvá vychladit pudink a pak celé ztuhnout v lednici. Když máte hosty, určitě si to načasujte den dopředu.
Nepečené dezerty miluju a tenhle s tmavou i bílou čokoládou mě zaujal. Jen bych příště udělala vyšší vrstvu krému, ať to není jen samé namáčení sušenek.
Vypadá to hodně profi, ale ingredience jsou běžné. Zdobení se mi povedlo i bez sáčku—jen jsem použila mikrotenový sáček a bylo to úplně v pohodě.
Někomu může vadit vanilková esence, ale já mám rád tu výraznější chuť. Konzistence krému byla super, když se pudink provařil fakt do zhoustnutí.
Za mě top na kávu, chuťově to připomíná takový „koláč“ bez pečení. Akorát doporučuju namáčet sušenky kratší dobu, aby dezert držel hezky na řezu.
Zkoušela jsem už pár nepečených variant a tahle kombinace čokolády s pudinkem mě baví. Další várku udělám s trochu kvalitnější čokoládou, protože chuť je pak hned jinde.