Představujeme vám nepečený lotosový sušenkový dort s jablky a šlehačkovým krémem, ideální dezert pro každou příležitost. Tento snadný recept kombinuje sladkost sušenek s čerstvostí jablek a bohatostí šlehačkového krému, vytvářejíc tak dokonalou harmonii chutí. Pojďme na recept!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Nepečený lotosový sušenkový dort s jablky a šlehačkovým krémem
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 250 g lotosové sušenky
- 100 g rozpuštěné máslo
- 40 m mléka
Smetanová jablka:
- kostka másla – na smažení
- 2 jablíčka
- 2 lžíce cukru
- 400 ml mléko
- 40 g cukru
- 8 g vanilkový cukr/vanilin
- 1 žloutek
- 4 lžíce kukuřičný škrob (50 g)
- 200 ml slazená smetana ke šlehání
Na zdobení a posypání:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Do mísy nasypte jednu 1/2 pomletých lotosových sušenek, přilijte rozpuštěné máslo a nalijte mléko – dobře promíchejte.
2. Následně sušenkový základ rozložte do kruhové formy bez dna na talíř, uhlaďte lžící a dnem sklenice.
3. Jablka: Do pánve s rozehřátým máslem dejte na kostičky nakrájené jablíčka a přisypte cukr. Promíchejte a vařte na mírném ohni do změknutí. Po uvaření přendejte na talíř a nechte vychladnout.
4. Do malého hrnce na sporáku nalijte mléko, přisypte cukr a vanilkový cukr/vanilin. Dále přidejte žloutek a nasypte kukuřičný škrob. Vařte na mírném ohni do zhoustnutí, poté odstavte z ohne a nalijte slazenou smetanu ke šlehání – dobře promíchejte. Nakonec přidejte uvařená jablka a pořádně promíchejte. Nalijte na základ ve formě.
5. Na závěr posypte druhou 1/2 pomletých lotosových sušenek a uhlaďte lžící. Uložte na 2-3 hodiny do lednice.
6. Potom vyndejte formu s dortem z lednice, do středu položte talíř a posypte moučkovým cukrem.
Hotovo! Podávejte s láskou, velkou chutí a nadšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Zní to skvěle, nepečené dezerty můžu. Jen bych dala víc jablek na úkor krému, protože miluju tu šťavnatost.
Ten škrob a žloutek mi přijdou jako jistota, aby krém hezky držel. Šlehačkovou smetanu ale určitě nemixovat moc dlouho, ať se to zbytečně nesrazí.
Lotosové sušenky jsem nikdy nezkoušela, ale podobnou chuť mám ráda u sušenek s máslovou polevou. Na podobný dort jsem si zvykla a tento krok s formou bez dna je super nápad.
Za mě dobrý recept na rychlou návštěvu, protože hlavně není trouba. Chce to jen opravdu nechat v lednici těch 2–3 hodiny, jinak to bude měkčí, než si člověk představí.
Mám ráda kontrast sušenek a jablek, tady to vychází fakt hezky. Moučkový cukr na závěr dávám radši až těsně před podáváním, aby nezvlhnul.
Vypadá to nádherně i bez pečení, ale bojím se, aby se mi základ z sušenek nerozjel při vyndání. Pomáhá mi formu nejdřív krátce ohřát dlaní, aby šla lépe oddělat.
Nepečený dorty dělám často, ale tahle kombinace s vanilkovým krémem je hodně povedená. Jen bych jablka nechal víc vychladnout, ať krém rychle neřídne.
Za mě největší plus je, že to není přeslazené, když člověk drží uvedené množství cukru. Na zdobení bych zkusila i trochu skořice, ale to už je můj detail.
Překvapilo mě, že se tam používá slazená smetana ke šlehání, čekal jsem čistou. I tak ale věřím, že to bude jemné a krémové, hlavně když se škrob uvaří pořádně do zhoustnutí.
Já bych recept brala i na oslavu, protože vypadá elegantně a dá se připravit dopředu. Jen pozor na krém—míchat po zhoustnutí fakt důkladně, ať nemá hrudky od škrobu.