Pokud se k Vám blíží návštěva a vy nevíte, co rychle vymyslet za dezert, je pro vás tento dnešní recept tím pravým. Ukážeme si, jak si připravit nepečený jahodový dezert s kokosovými lupínky. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to úplně každý! Sladkou tečku v podobě chutného jahodového dezertu ocení všichni.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Nepečený jahodový dezert s kokosovými lupínky
Co budeme potřebovat:
Krém:
- 200 g čerstvé jahody
- 80 g cukr
- 400 ml mléko
- 50 g kukuřičný škrob
Na zdobení a posypání:
- čerstvé jahody
- kokosové lupínky/strouhaný kokos
Jak budeme postupovat:
1. Nejprve v míse omyjte čerstvé jahody, které potom očistěte, pak překrojte na polovinu a pár je naaranžujte po bocích zapékací mísy.
2. Zbylé jahody přendejte do mísy a přisypejte cukr, pak pomocí ručního mixéru rozmixujte na jahodové pyré.
3. Krém: Do hrnce na sporáku nalijte mléko a přisypejte kukuřičný škrob – míchejte a vařte na mírném ohni. Ke konci, až bude vřiť, vlijte připravené jahodové pyré – vařte na mírném ohni do zhoustnutí.
4. Výsledný krém nalijte do zapékací mísy, pěkně rozetřete a uhlaďte.
5. Na závěr posypejte kokosovými lupínky/strouhaným kokosem a uložte na 1 hodinu do lednice na ztuhnutí.
6. Nepečený jahodový dezert s kokosovými lupínky podávejte s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Nepečené dezerty mám ráda hlavně v létě, a kokos k jahodám je úplně trefa. Udělala jsem to podle receptu a stálo to za to, krém hezky zhoustl.
Škrob jsem vařil o minutu déle, protože mi to zpočátku přišlo řidší, a pak to sedlo perfektně. Chuťově super, jen bych příště přidala trochu víc jahod do pyré.
Vypadá to strašně “mňamka” a opravdu to jde rychle, i když nejsem žádný kuchař. Kokosové lupínky navíc dodají příjemnou strukturu, takže za mě spokojenost.
Za mě dobrý recept na návštěvu, protože se dá připravit dopředu a v lednici to hezky drží. Jen pozor na tu konzistenci krému, chce to dobře míchat, ať se netvoří hrudky.
Já mám radši, když je to sladší, takže jsem dala cukru trochu navíc. Jinak jednoduché, žádné zbytečné věci a výsledek je pěkný i na fotce.
U mě doma to mizelo během chvilky, i přesto že to je “jen” nepečené. Kokos jsem měla jen strouhaný, ale i tak byl efekt super.
Ten postup je strašně srozumitelný a zvládne to fakt každý. Jahodové pyré jsem mixovala déle, aby bylo jemnější, a pak to mělo úplně krémový charakter.
Neříkám, že je to špatně, ale 1 hodina v lednici mi nestačila, aspoň ne u nás—krém byl pořád trochu měkký. Když jsem to nechal déle, bylo to mnohem lepší a pěkně se to krájelo.
Kokosové lupínky mi voní i v kombinaci s mlékem, takže tohle beru jako jistotu. Podávám k tomu ještě pár čerstvých jahod navíc a je to ještě o level výš.
Dělala jsem to jako rychlou sladkou tečku a všem chutnalo, i těm, co normálně neholdují “obyč” dezertům. Jediné, co bych příště zkusila jinak, je trochu jiný poměr jahod vs. krém, ale recept je fajn.