Říká se, že dobrý dort utužuje vztahy. Tak proč si nenaplánovat odpolední posezení s přáteli nebo rodinou a nepřipravit něco opravdu výjimečného? Tento recept na nepečený dort Maxi King, je tím pravým pro Vás! Se šálkem skvělé kávy nebo hořké čokolády si budete připadat jako na obláčku.
Nepečený dort Maxi King
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
- 250 g vaflí
- 1 plechovka karamelové kondenzované mléko
Krém:
- 400 ml smetany
- 250 g mascarpone
- 3 lžíce moučkového cukru
- 4 lžíce smetany fix
Poleva:
- 100 g hořké čokolády
- 100 g mléčné čokolády
- 150 ml smetany
Na zdobení a posypání:
- 80 g nasekaných mandlí
Jak budeme postupovat:
1. Připravte si vafle, vložte je do toustovače a nalijte kondenzované karamelové mléko do mísy.
2. Do velké mísy nalijte smetanu a přisypejte moučkový cukr – vyšlehejte a pak přisypte šlehačku – dále šlehejte do krémové konzistence.
3. Následně vafle naskládejte do formy na pečení/obruče pěkně vedle sebe, potřete je krémem, poté karamelovým kondenzovaným mlékem a přikryjte druhou vrstvou krému.
4. Hořkou a mléčnou čokoládu nalámejte do malé misky a zalijte horkou smetanou – promíchejte a pěkně a úhledně rozprostřete na krém.
5. Na pánvi lehce opražte nasekané mandle, po opražený ozdobte posypejte povrch dortu a uložte do lednice na ztuhnutí.
6. Nepečený dort Maxi King podávejte s láskou a úsměvem na tváří.
Přátelé přejeme Vám dobrou chuť!
Maxi King bez pečení zní fakt dobře, já mám vafle ráda a karamelové kondenzované mléko je vždycky trefa. Jen bych příště dala o něco míň karamelu, ať to není tak sladké.
Zaujalo mě, že se to dá stihnout rychle a přitom vypadá efektně na stůl. Krém jsem dělal podle postupu a konzistence sedla, poleva s oběma čokoládami je top.
Přesně takový dort dělám, když přijde návštěva na kávu. Mandličky navrch tomu dají hezkou chuť i křupnutí, jen doporučuju opéct je fakt krátce.
Vafle jsem nalila do formy a pak promačkala krémem, aby se hezky spojily, a byl to rozdíl. Bez ztuhnutí v lednici by to asi nedrželo, ale jakmile chvíli počkáte, je to super.
Mám radši dorty méně sladké, takže jsem snížil moučkový cukr v krému a úplně to nezničilo chuť. Kdyby někdo řešil kalorickou stránku, aspoň si s tím může pohrát.
Tenhle nepečený Maxi King mi připomněl dětské oslavy, ale v modernější verzi. Nejvíc mě baví rychlá poleva ze smetany a čokolády, stačí to nalít a je hotovo.
Za mě dobrý recept, jen jsem si musel hlídat tu tloušťku vrstev, aby dort nebyl moc vysoký. V toustovači to dává smysl, ale vafle musí být opravdu dobře naskládané vedle sebe.
U nás to vždycky mizí nejrychleji, i když je to jednoduché. Když jsem posledně vynechala opražené mandle, všichni si pak dělali žerty, že tam chybí „to pravé křupnutí“.
Souhlasím s tím „na obláčku“, protože to je fakt jemné a krémové. Trochu mě zaskočilo, že je potřeba 4 lžíce smetany fix, ale nakonec to sedlo—jen šlehat doopravdy do hustoty.
Dělala jsem na víkend pro rodinu a všem to chutnalo, hlavně kombinace karamelu a hořké čokolády. Příště to zkusím i s karamelovým sirupem místo kondenzovaného mléka, ale asi zůstanu u klasiky.