Nepečené cukroví z Mila sušenek je přesně ten typ sladkosti, který si zamilujete hned po prvním soustu. Je jemné, máslové, lehce rumové a krásně voní po sušenkách a oříšcích. Přitom jeho příprava je velmi jednoduchá a zvládnete ji bez pečení, bez váhy a bez složitých postupů.
Toto cukroví je ideální nejen na Vánoce, ale i kdykoliv během roku, když dostanete chuť na něco rychlého a opravdu dobrého. Kombinace Mila sušenek, piškotů a másla vytváří dokonale hladkou hmotu, která se snadno tvaruje a po odležení má naprosto dokonalou konzistenci. Obalení v kokosu nebo mandlích už je jen pomyslnou třešničkou na dortu.
Suroviny:
- 3 Mila sušenky
- 2 hrsti nasekaných piškotů
- 3 lžíce mletých ořechů
- 150 g másla
- moučkový cukr podle chuti
- 4 lžíce rumu
Na obalení:
- strouhaný kokos
- sekané mandle
Postup:
1) Mila sušenky nasekáme nebo rozdrtíme najemno a dáme do mísy. Přidáme nasekané piškoty a mleté ořechy a suché suroviny lehce promícháme, aby se rovnoměrně spojily.
2) Poté přidáme změklé máslo, moučkový cukr podle chuti a rum. Vše důkladně promícháme a zpracujeme do hladké, kompaktní hmoty. Směs by měla být měkká, ale držet tvar a neměla by se lepit na ruce.
3) Hotovou hmotu zabalíme do potravinové fólie a uložíme do lednice, kde ji necháme ztuhnout. Stačí přibližně 30–60 minut, podle konzistence.
4) Ze ztuhlé hmoty odebíráme malé kousky a tvarujeme kuličky. Ty následně obalíme ve strouhaném kokosu nebo v sekaných mandlích. Hotové kuličky ukládáme do krabičky a uchováváme v chladu.
5) Z této dávky vyjde přibližně 30 kuliček, podle jejich velikosti.
Tipy pro nejlepší cukroví z Mila sušenek:
- Moučkový cukr přidávejte postupně, podle sladkosti sušenek.
- Pokud je hmota příliš měkká, pomůže krátké chlazení.
- Rum lze nahradit rumovým aroma nebo úplně vynechat.
- Výborné je i obalení v kakau nebo mletých oříšcích.
- Kuličky chutnají nejlépe po několika hodinách odležení.
Jak cukroví skladovat:
Nepečené kuličky skladujte v lednici nebo na chladném místě v uzavřené nádobě. Vydrží přibližně 1–2 týdny a postupně jsou ještě jemnější a chutnější.
Závěr
Nepečené cukroví z Mila sušenek je rychlé, jednoduché a neuvěřitelně dobré. Díky kombinaci sušenek, másla a rumu má bohatou chuť a perfektní konzistenci. Pokud hledáte cukroví, které se připraví bez stresu a přitom chutná naprosto skvěle, tento recept si rozhodně uložte – budete se k němu vracet znovu a znovu.
Dělala jsem podobné kuličky a tohle je úplně na první ochutnání! Hlavně mě baví, že nemusím nic péct a po hodině v lednici se s tím krásně pracuje.
Konzistence byla super, jen jsem musel přidat trochu víc ořechů, protože mi hmota trošku povolovala. Jinak kokos/ mandle výborný kombinace.
Rum tam cítit jde, ale není to žádná „přepálená“ chuť, spíš takové jemné pozadí. Já dávám rum jen půlku a i tak jsou návykové.
Za mě lepší odležet, jak článek píše — druhý den jsou kuličky jemnější. Přijde mi to jako ideální rychlovka, když už člověk nechce trávit celý den v kuchyni.
Překvapilo mě, jak hladce se to dělá bez vážení, když se držíte té konzistence. Posledně jsem místo piškotů dala jemné sušenky a taky to vyšlo.
Neříkám, že to není dobrý, ale pro mě je tam trochu moc másla — příště ubráním a snad to bude lehčí. Každopádně chutná to po sušenkách a ořechách hodně „domácky“.
Obalení do kokosu je moje jistota, mandlový varianty taky, ale kokos má u nás největší úspěch. Dělám to vždycky na Vánoce i mimo sezonu, protože to mizí rychleji než čekám.
Super recept na poslední chvíli, protože se to dá připravit i večer a ráno už je hotovo. Jen doporučuju opravdu promíchat pořádně, ať se rum i máslo hezky spojí.
Zkoušela jsem i s kakaem místo ořechů a kokos jsem vynechala — chuťově to bylo skoro jako pralinky. Na sladkosti z Mila sušenek jsem alergicky vybíravá, ale tohle mě fakt zaujalo.
Poměr sladkosti mi seděl, jen dávám cukr postupně, jak je v tipu. Odležení rozhodně doporučuju, protože první den jsou „tuhší“ a pak změknou do příjemna.