Opět je před námi víkend – bývá to jediná část týdne, kdy se celá rodina sejde doma u jednoho stolu. Užijte si společné chvíle ještě o trochu víc a dopřejte si i něco sladkého. Tento recept na nepečené kostky s malinami a tvarohem si zamilujete.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Nepečené kostky s malinami a tvarohem
Co budeme potřebovat:
Korpus:
- 200 g sušených datlí
- 100 g sušených fíků
- 1 lžička kakaa
- 2 lžíce ovesných vloček
- kokosový olej
Malinová směs:
- 350 g maliny
- 100 g mandle
- 1 PL goji (kustovnice čínská)
- 2 PL moučkový cukr
Tvarohový krém:
- 1 kelímek jemný tvaroh
- 1 kelímek řecký jogurt
- 1 balíček vanilkový cukr
- 2 PL moučkový cukr
- kůra z 1/2 citronu
Jak budeme postupovat:
1. Sušené datle, fíky a ovesné vločky smíchejte, přidejte kakao a trochu kokosového oleje. Vše dobře promíchejte. Směs natlačte do čtvercové formy nebo plechu (25 x 25 cm) a dejte do chladničky.
2. Mandlovou směs připravíte tak, že mandle a plody goji rozemelete na prášek a smícháte s moučkovým cukrem. Očistěte maliny a smíchejte je s práškovou směsí.
3. Vyjměte korpus z lednice, rozetřete na něj malinovou směs a dejte ho na několik minut zpět do lednice.
4. Pro krém smíchejte měkký tvaroh s řeckým jogurtem a citronovou kůrou. Směs oslaďte moučkovým a vanilkovým cukrem.
5. Na vychladlý dort naneste krém a nechte ho v chladničce odležet alespoň 4 hodiny.
Úžasná kombinace chutí v tomto lahodném nepečeném dezertu, který si určitě zamilujete.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento recept i Vašim přátelům! Inspirujte se také receptem na tuto výbornou kefírovou buchtu s borůvkami a malinami!
Tohle vypadá fakt skvěle, hlavně ten malinovej i citronovej nádech v krému. Dělala jsem podobné nepečené kostky a nejvíc se mi osvědčilo poctivě je nechat fakt prochladit.
Datle a fíky v korpusu zní super, to má podle mě mnohem lepší chuť než obyč sušenky. Jen goji bych asi dala míň nebo vynechala, nemám ho doma pořád.
Malinovou vrstvu bych klidně udělala i z mražených malin, když seženete dobrý kusy, myslím, že to nebude vadit. 4 hodiny v lednici je za mě minimum, jinak to není ono.
Musím říct, že kombinace tvaroh + řecký jogurt je v dezertu hodně příjemná a odlehčí to. Nejsem si jistý tou mandlovou směsí s goji, ale zní to lákavě.
Recept je srozumitelný a určitě ho o víkendu zkusím, protože nepečení je prostě záchrana. Akorát bych kokosový olej dala opravdu jen „trochu“, ať to není cítit moc.
Zaujalo mě, že to má korpus z datlí a fíků, takže to není jen samý krém. U mě vyhrává, že to jde připravit dopředu a pak jen vytáhnout pro rodinu.
Mně osobně k malinám sedí víc i trochu čerstvé citronové šťávy, ale tady je aspoň kůra, takže to bude svěží. Každopádně doporučuju ochutnat malinovou směs, ať si doladíte sladkost.
Vypadá to hodně „cukrfree“ na první pohled, ale zároveň to má výraznou sladkost díky datlím. Každopádně když se to nechá odležet, tak kostky drží krásně pohromadě.
Ten poměr tvarohu a jogurtu mi přijde ideální, není to tak těžké jako někdy. Jen bych si pohlídala, aby se krém rozprostřel rychle, než začne víc tuhnout.
U nás by tohle zmizelo rychle, protože děti milují maliny. Doplnila bych klidně na vrch pár čerstvých malin nebo trochu strouhané čokolády pro vzhled, ale jinak super nápad.