Pokud si chcete připravit domácí cukroví, ale nechce se Vám tím trávit moc času, přinášíme Vám snadný recept na nepečené kokosky ze tří surovin. Jsou velice snadné na přípravu a chutnají opravdu skvěle. Užijte si společné chvíle ještě o trochu víc a dopřejte si i něco sladkého
Patříte mezi milovníky nepečeného cukroví? Vyzkoušejte také recept na „Rumové kuličky, které si jednoduše připravíte – recept na nepečené cukroví„
Recept na nepečené kokosky ze tří surovin:
Co budeme potřebovat:
- 2 šálky strouhaného kokosu
- ¾ šálku slazeného kondenzovaného mléka (Salka)
- Mléčná nebo hořká čokoláda na obalování (150 g)
Volitelné (na obalování):
- nasekané ořechy
- strouhané ořechy
Jak budeme postupovat:
Strouhaný kokos smícháme s kondenzovaným mlékem a promícháme. Vypracujeme směs, která se dá tvarovat .
Případně můžete přidat více kondenzovaného mléka. Vše závisí na konzistenci těsta.
Ze směsi tvarujeme kuličky. Já doporučuji před tvarováním dát na chvíli vychladit, se směsí se lépe pracuje.
Takto vytvořené kuličky obalujeme v rozpuštěné čokoládě.
Dáme vychladit a můžeme si pochutnávat.
VIDEO NÁVOD NA NEPEČENÉ KOKOSKY ZE TŘÍ SUROVIN:
Tohle je přesně ono, když nechceš stát u trouby. Dělala jsem je včera a i když jsem měla jen obyč kokos, pořád to drželo a chutnalo výborně.
Kondenzované mléko je základ, bez něj by se to asi drolilo. Mně stačilo dát těsto na 20 minut do lednice a kuličky šly tvarovat úplně v pohodě.
Čokoládu na obalení jsem dala jen z půlky a byly taky super, ale příště zkusím celý povrch. Chuť je hodně podobná kupovaným kokosům, jen domácí jsou „poctivější“.
Na druhou stranu, 2 šálky kokosu mi vyšly dost na konzistenci, musel jsem přidat ještě trochu Salka. Takže souhlasím s tím, že záleží na tom, jak je kokos jemný a suchý.
Tvarování kuliček bylo nejvíc o ruce, ale jinak absolutně rychlovka. Když jsem je nechala vychladit déle, čokoláda ztuhla pěkně a nebyla taková měkká.
Rumové kuličky zmiňované v článku dělám taky, ale tyhle kokosky mají takovou klasickou „vánoční“ chuť. Za mě top, hlavně když se sejdeme s rodinou a někdo chce něco sladkého hned.
Zkusil jsem ořechy navrch, ale příště bych dal míň, ať vynikne kokos. I tak ale nemůžu říct, že by to pokazilo—spíš to dalo trochu textury.
Přiznám se, že já 3 suroviny úplně miluju—žádné zbytečné experimenty. Jen bych doporučil dělat menší kuličky, jsou pak líp na sousto a čokoláda rychleji ztuhne.
Mně sedí, že se to nemusí péct a člověk ušetří čas i špinění. Konzistence mě překvapila, čekala jsem to sušší, ale po promíchání to šlo tvarovat skvěle.
Lehce nesouhlasím s tím „dají se tvarovat“—bez vychladění to byla spíš hmota na lžíci. Když jsem to ale dala do lednice a pak pracovala rychle, šlo to krásně a výsledek stál za to.