Hledáte inspiraci na nějakou chutnou a sladkou dobrotu? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme fantastickou piškotovou roládu s dvěma různými krémy. Příprava je velice snadná a to díky přiloženému foto receptu.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tuto fantastickou piškotovou roládu s dvěma různými krémy!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto domácí housky!
Výborný recept na piškotovou roládu:
Co budeme potřebovat:
- 400 ml mléka
- dlouhé piškoty
- 400 g mascarpone
- 100 g cukru
- 5 ml van esence
- 600 ml smetany ke šlehání
- 200 g nutelly
- 40 g kakaa
Jak postupovat:
1) Piškoty si namočíme v mléce a naskládáme je do 3 řad na folii.
2) Vyšleháme si mascarpone s cukrem. Následně přidáme van. esenci.
3) V druhé míse si vyšleháme smetanu.
4) Oba krémy si smícháme dohromady.
5) Krém si rozdělíme na 2 poloviny. Do jedné poloviny přidáme nutellu.
6) Nyní navrstvíme krémy na piškoty.
7) Nakonec srolujeme do rolády a umístíme jí na 3 hodiny do lednice.
8) Po vyndání zasypeme kakaem.
Tu roládu jsem zkoušela a musím říct, že ten kontrast mascarpone vs. Nutella je fakt luxusní. Jen dávám o trochu víc kakaa navrch, ať to má pořádnou „čokoládovou“ tečku.
Recept vypadá jednoduše, hlavně žádné pečení, takže ideál na víkend. Akorát pozor na délku namáčení piškotů—když se to přežene, roláda se pak hůř krájí.
Super nápad s rozdělením krému na dvě části, to je přesně ten efekt, co vypadá hezky i na fotce. Mně ale přišlo, že to chce víc vanilky nebo třeba trochu rumového aroma.
Za mě dobrý, ale mascarpone mi přijde trochu „těžší“—příště zkusím ubrat cukr. I tak to ale chutná jako dezert z cukrárny, hlavně když to necháte opravdu vychladit.
Dala jsem to dětem a zmizela první půlka ještě dřív, než se to pořádně stihlo ztuhnout. Chuťově fakt pecka, jen bych doporučila krájet studené a ostrým nožem.
Překvapilo mě, jak hezky to drží i bez pečení, folii jsem jen lehce pokryla. Pokud někdo nešlehá smetanu úplně dotuha, tak se krém pak hůř vrstí—jinak bez problémů.
Nutella vrstva je samozřejmě slabina, ale mně to vyhovuje, protože není málo sladké. Krém mi vyšel přesně, jen jsem potřeboval dát roládu do lednice aspoň na 4 hodiny.
Recept je fajn jako rychlá rodinná „oslavička“—není to složité a vypadá to efektně. Kakao dělám až těsně před podáváním, ať se hned nezapaří a neztratí barvu.
Moc se mi líbí, že jsou tam dva krémy a roláda pak v řezu vypadá vážně „prémiově“. Pro mě je to typ dezertu, co je lepší den předem, protože chutě se krásně spojí.
Upřímně jsem čekal, že piškoty budou moc nasáklé, ale po namočení podle návodu to sedělo. Příště bych zkusil jemně ochutit mléko (třeba citronem nebo kávou), aby to mělo víc hloubky.