Připravte si doma neodolatelný božský perník, který oslní svou vláčností a bohatou chutí. Tento recept je ideální pro vánoční období, ale i kdykoli během roku, když máte chuť na něco sladkého. Vyzkoušejte tento jednoduchý postup a připravte si doma perník, který je jedinečný svou šťavnatostí a bohatým aroma.
Co budeme potřebovat:
- Hladká mouka: 3 hrnky
- Cukr krupice: 1,5 hrnku
- Prášek do perníku: 1 balení
- Prášek do pečiva: 1 balení
- Skořicový cukr: 1 balení
- Čokoládový pudinkový prášek: 1 balení
- Kakao: 2 lžíce
- Vejce: 1 ks
- Mléko: 2 hrnky
- Olej: 1 hrnek
- Marmeláda: 1 lžíce
- Rum: 3 lžíce
Jak budeme postupovat:
1) Začneme smícháním všech sypkých surovin ve velké míse. Přidáme vejce, mléko, olej, marmeládu a rum. Vše důkladně promícháme, dokud nezískáme jednolité těsto.
2) Těsto rozprostřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180°C přibližně 35-40 minut.
3) Hotovost těsta ověříme špejlí, na které by se nemělo nic lepit. Po upečení necháme perník zcela vychladnout.
Hrnkový jablečný koláč s úžasnou chutí a přípravou – všichni si ho zamilují
Závěr: Vychladlý perník můžeme polit libovolnou polevou, například čokoládovou, a posypat ořechy pro dokonalý zážitek. Tento božský perník je skvělou volbou pro sladký konec každého jídla nebo jako pohoštění pro návštěvy. Díky jednoduchému receptu a nádherné chuti se stane oblíbeným dezertem celé rodiny.
Tenhle perník zní přesně jako to, co u nás vždycky mizí z plechu. Mám ale slabost přidat ještě trochu mletých ořechů do těsta a je to úplně jiný level.
Recept je fakt rychlý, jen bych u toho rumu byl opatrnější podle chuti. Jinak jsem zkoušel podobný s pudinkovým práškem a šťavnatost byla super.
Pekla jsem jednou perník podle „všechno smíchat“, a sedělo mi, že nemusí být nic vyvařené. 35–40 minut mi vychází vždycky, jen to chce hlídat špejli.
Za mě dobrý, ale 180 °C mi v naší troubě dělá vršek trochu tmavší. Příště zkusím o 10 stupňů míň a bude to jistější.
Poleva z čokolády nad tím je samozřejmě nejlepší finále, to souhlasím. Jen marmeláda mi tam chutově dělá trochu výraznější „ovocno“ a já dávám radši meruňkovou.
Skořicový cukr dává perníku vůni, to je pravda. Trochu mi nesedí množství na velký plech, ale když zmenším plech a těsto se pěkně rozprostře, funguje to.
Tohle je přesně ten typ dezertu, co zvládnu i po práci, když se mi nechce řešit žádné válení těsta. U nás se osvědčilo přidat oříšky nahoru ještě před polevou.
Vypadá to jednoduché a hlavně bez zbytečného stresu, což já ocením. Mléko a olej dohromady dělají krásně vláčné těsto, aspoň u mě to tak bylo.
Já rum vynechávám, ale i tak je to moc dobré, hlavně díky pudinkovému prášku a kakaovému základu. Určitě vyzkouším i s jinou marmeládou, třeba rybízovou.
Neříkám, že je to špatně, ale já mám radši perníky s medem nebo aspoň výraznější kořením. Na oslavu ale tenhle „rychlý“ recept rozhodně nezklame.