Pokud patříte do skupiny milovníků tvarohových dezertů, pak jste tu na správném místě! Dnes si společně přichystáme právě fantastický, tvarohový koláč s broskvemi. U nás doma jsme již tento dezert párkrát zkoušeli a vždy sklidil veliký úspěch. Navíc vám příprava tohoto koláče nezabere mnoho času, což je také veliké plus.
Dezert je tak skvělým tipem na případnou víkendovou snídani, kterou zajisté potěšíte celou vaši rodinu. Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento fantastický, tvarohový koláč s broskvemi!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto slané palačinky!
Výborný recept na tvarohový koláč s broskvemi:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 300 g hladké mouky
- 200 g moučkového cukru
- půl sáčku prášku do pečiva
- kůra z jednoho citronu
- 4-5 ks broskví
- 2 sáčky vanilkového cukru
náplň:
- 100 g změklého másla
- 3 ks vajec
- 40 ml mléka
- 500 g tvarohu
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme dohromady mouku, moučkový cukr, van. cukr, prášek do pečiva a citronovou kůru. Důkladně promícháme a vypracujeme těsto. To poté rozdělíme na 2 poloviny. První polovinu umístíme do vymazaného a vysypaného plechu.
2) Následně si nakrájíme broskve na tenké plátky. Ty poté naskládáme na těsto, které jsme umístili na plech.
3) V dalším kroku si smícháme všechny ingredience určené na náplň. Opět důkladně promícháme a tuto směs rovnoměrně rozetřeme na broskve a zalijeme druhou polovinou těsta.
4) Pečeme při 180 stupních dozlatova.
Dělala jsem podobný tvarohový koláč a potvrzuju, že broskve mu dají úplně jinou chuť než třeba meruňky. Tady mě láká hlavně ten citron v těstě.
Recept vypadá jednoduše a na víkendovou snídani je to přesně ono. Jen dávám o chlup víc tvarohu, protože mám rád, když je náplň fakt výrazná.
Zkoušela jsem poprvé a povedl se mi hned. Nejvíc jsem řešila konzistenci náplně, ale 500 g tvarohu sedělo a nebylo to suché.
Těsto mi při pečení trochu zespodu zhnědlo dřív, příště zkusím nižší teplotu nebo déle přikrýt. Chuť ale super, hlavně ta vanilka s broskvemi.
Tvarohové dezerty můžu a tenhle vypadá hodně „domácí“. Pěkně voní už při míchání a broskve dělají takovou šťavnatost.
Přiznám se, že jsem dala místo broskví konzervované a taky to fungovalo, jen jsem je líp okapala. Kůra z citronu tomu podle mě dává lepší jiskru.
Recept je přehledný a kroků je minimum, což oceňuju. Jen bych upozornil, že druhá část těsta by se měla dát opravdu rovnoměrně, aby se to nesrazilo.
Za mě top na rodinnou kávu, zmizel rychlostí blesku. Já navíc posypu povrch trochou moučkového cukru po vychladnutí a je to ještě lepší.
Nejvíc se mi líbí, že to není přeslazené, i když tam je moučkový cukr a vanilkový cukr. Příště zkusím dát jen jednu broskev navíc, aby to bylo ještě šťavnatější.
Nelíbí se mi trochu „do tuha“ druhá část těsta, když se špatně rozprostře—pak to dělá místy tvrdší kousky. Jinak chuťově to ale fakt stojí za to, hlavně pro milovníky tvarohu.