Chladné počasí může často vést k různým nachlazením nebo jiným nepříjemným onemocněním. Je proto nutné zvýšit přísun vitaminů , které jsou pro tělo důležité. Ovoce si můžete dopřát buď v syrovém stavu, ve formě koktejlů nebo čerstvých šťáv, nebo dokonce v podobě lahodného dortu. Vyzkoušejte tento nejlepší měkký koláč s jablky, který máte hotový za 20 minut.
Recept na nejlepší měkký koláč s jablky:
Co budeme potřebovat:
- 3 hrnky hladké mouky
- 1 šálek cukru
- 150 g másla
- 200 g kefíru
- 1 vejce
- 3 jablka
- 1 čajová lžička sody
- sůl
- 1-2 lžíce octa
Jak budeme postupovat:
- Ve velké míse vyšlehejte cukr, máslo, vejce, kefír a sůl. Přidejte sodu, ocet, promíchejte a přidejte mouku. Rukama vypracujte měkké těsto.
- Vložte do vymazané formy a uhlaďte.
- Jablka omyjte a nakrájejte na tenké plátky. Urovnejte je na těsto.
- Pečte 20 minut při 200 stupních a ihned podávejte.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento skvělý recept i Vašim přátelům!
Vypadá to super a hlavně těch 20 minut mi přijde reálných i na všední den. Kefír dělá těsto pěkně vláčné, dělala jsem podobný a jablka tam vždycky „zaberou“.
Recept je jednoduchý, jen bych asi zkusil místo 1–2 lžic octa dát radši méně a hlídat chuť. Jinak s teplotou 200 °C to určitě nebude trvat dlouho, takže ke kávě ideál.
Ten poměr mouky a kefíru mi přijde tak akorát, těsto bude spíš měkké než suché. Dávám tam i trochu skořice na plátky jablek a koláč je pak úplně jiný level.
Zkoušel jsem sodu a ocet v těstě a funguje to, jen to chce promíchat fakt rychle. U mě se to vždycky lehce nafoukne, takže forma by měla být spíš menší, ať má koláč výšku.
Za mě dobrý tip, když se nechce trávit v kuchyni půl dne. Jablka na tenké plátky jsou podle mě klíč, protože se pak hezky propečou i bez dlouhého pečení.
Trochu mi nesedí množství jablek vůči 3 hrnkům mouky, ale možná záleží na velikosti formy. I tak to ale určitě udělám, protože to zní jako rychlá domácí klasika.
Přesně takové koláče mám nejradši, když je venku zima a člověk chce něco k teplé kávě. Kefír mi přijde jako skvělá alternativa k mléku a chuť je jemná.
Měla jsem podobný recept, ale místo octa jsem použila citronovou šťávu a byla jsem spokojená. Tady mi přijde ocet v malém množství v pohodě, jen bych ho určitě nepřepálila.
Pečení 20 minut na 200 °C mi přijde, že bude záležet na troubě, takže bych hlídal zhnědnutí. Jinak těsto je podle ingrediencí určitě vláčné, což je u jablečných koláčů nejdůležitější.
Už jen kvůli tomu, že to má všechno doma a za půl hodiny je hotovo, dávám palec nahoru. Podávám to ještě lehce vlažné a jablka jsou pak nejšťavnatější.