Hledáte nějakou chutnou nepečenou inspiraci k odpolední kávě? Máte doma alespoň pár kousků jahod? V tom případě tu jste na správném místě. Dnes si společně přichystáme nejlepší jahodový dort se smetanou a piškotovým základem! Příprava je velice snadná a to především díky přiloženému foto receptu.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento jahodový dort se smetanou a piškotovým základem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento smetanový dort!
Výborný recept na jahodový dort se smetanou:
Co budeme potřebovat:
- 100 ml mléka
- 150 g dlouhých piškotů
- 200 ml smetany ke šlehání 33%
- 100 g cukru
- 300 g jahod
- 50 ml vody
- 50 g škrobu
Jak postupovat:
1) Piškoty si vymácháme v mléce a naskládáme na dno skleněné formy.
2) Vyšleháme si smetanu s cukrem (50g).
3) Přidáme 150 g nakrájených jahod. Důkladně promícháme.
4) Smetanu s jahodami naneseme na piškoty a důkladně uhladíme. Nyní umístíme na 30 minut do lednice.
5) Mezitím poleva. Rozmixujeme si 150 g jahod s vodou a s 50 g cukru.
6) Rozmixovanou směs umístíme na pánev a přidáme škrob. Povaříme na mírném plamenu.
7) Polevu nyní naneseme na smetanovou vrstvu a rovnoměrně jí rozprostřeme.
8) Následně umístíme na 2 hodiny do lednice.
Jahodový dort bez pečení miluju, protože aspoň se u toho nemusím trápit s troubou. Jen bych příště zkrátila polevu jen na chvilku, ať není tak hutná.
Recept vypadá super jednoduchý a ty poměry sedí. Zkoušel jsem něco podobného a vždycky to nejlepší dělají pořádně vychlazené piškoty v lednici.
Smetana 33 % je základ, jinak to nemá tu správnou lehkost. Mně osobně přijde víc jahod nahoře než uvnitř, takže bych si část nechala i na ozdobu.
Mě potěšilo, že se používají dlouhé piškoty a skleněná forma—dort pak hezky vypadá i na stole. Akorát pozor na prokrojení piškotů, ať drží vrstvy.
Dělala jsem podobný nepečený dort a ten škrob v polevě je podle mě přesně to, co to zpevní. Tady se ale bojím, že se mi poleva při povaření rychle připálí, tak budu míchat častěji.
Za mě super nápad na odpolední kávu, protože je hotovo během chvilky a pak už jen čekáte. Chladnutí v lednici dělá největší rozdíl v konzistenci.
Vypadá to hodně dobře, hlavně díky jahodové vrstvě a hladkému uhlazení smetany. Já bych ale ubrala trochu cukru do polevy, protože mi jahody někdy přijdou sladké i tak.
Recept je přesně ten typ, co zvládne i začátečník. Když naskládáte piškoty rovnoměrně, dort pak krásně drží a nevypadává.
Přiznám se, že jsem čekal, že to bude víc pracné, ale postup je fakt jednoduchý. Škrob mi ale vždycky dělá drobné hrudky, takže mixuju polevu úplně do hladka.