Zapomeňte na složité recepty! Dnes vám představujeme nejjednodušší tvarohově citrónový koláč s rozinkami, který udělá radost. Tento recept je tak snadný, že ho zvládne úplný začátečník.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Tvarohově citrónový koláč s rozinkami
Co budeme potřebovat:
- 700 g tvarohu
- 150 g krupicového cukru
- 200 g hroznových rozinek
- 5 vajec
- 1 sáček vanilkového cukru
- kůra z jednoho citronu
Jak budeme postupovat:
1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Mezitím v misce smíchejte vajíčka a krupicový cukr a mixujte je mixérem na vysokou rychlost, dokud se dobře nezamíchají.
3. Přidejte vanilkový cukr a tvaroh. Pokračujte v mixování směsi.
4. Nastrouhejte kůru z jednoho citronu (nebo přidejte podle své chuti) a přidejte ji do těsta. Tentokrát smíchejte lžící.
5. Nyní přidejte rozinky a zamíchejte je do těsta.
6. Vymažte pekáček kouskem másla, přidejte těsto a rovnoměrně ho rozprostřete.
7. Pečte dort v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 40 minut.
Přejeme vám dobrou chuť!
Zní to fakt jednoduše, přesně takové recepty mám nejradši. Dala jsem trochu víc citronové kůry a byl krásně svěží, rozinky tomu jen dodaly „šťávu“.
Zkoušel jsem podobný tvarohový koláč a musím říct, že konzistence tady sedí díky mixování vajec s cukrem. Jen rozinky doporučuju krátce propláchnout a osušit, ať nesednou na dno.
Za mě super poměr tvarohu a cukru, není to přeslazené. Pekla jsem 38 minut a bylo to akorát, tak si hlídejte podle trouby.
Nejjednodušší část je opravdu příprava, žádné vyvalování těsta. Mně to ale trochu vyschlo, až když jsem pečl o pár minut déle—příště přidám pečicí papír přes vrch.
Citronová kůra je tam za mě jackpot, vůně během pečení byla neskutečná. Rozinky jsem použila tmavé a koláč měl hezkou barvu i bez polevy.