Krok za krokem vám představíme skvělý recept na krupicový jablečný koláč. Ať už si víkendovou kávu budete vychutnávat sami nebo přizvete přátele, sladkou tečku v podobě chutného moučníku ocení všichni.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Krupicový jablečný koláč
Co budeme potřebovat:
Pro náplň:
- 5 jablek
Na těsto:
- 1 hrnek cukru (my jsme měli 200g hrnek)
- 1 sklenice krupice – 1 hrnek mouky
- 1,5 lžičky prášku do pečiva
- 1 sklenici mléka
- 30 g másla
Jak budeme postupovat:
1. Připravte si náplň: Do velké mísy dejte pět jablek nastrouhaných na hrubém struhadle (podle chuti můžete přidat skořici a citronovou šťávu).
2. Příprava těsta: Do samostatné mísy přidejte cukr, krupici, mouku, prášek do pečiva a všechny ingredience promíchejte lžící.
3. Suchou směs rozdělte na čtyři stejné části (my jsme použili čtyři hrnky).
4. Jablka rozdělte na tři stejné díly.
5. Formu na pečení (o průměru 20 cm) vyložte pečicím papírem a vymažte máslem.
6. První část suché směsi nalijte do formy a rovnoměrně ji rozprostřete do vrstvy. Poté položte vrstvu jablek z jedné strany. Pokračujte ve vrstvení dortu, dokud nedokončíte obě směsi.
7. Mléko ohřejte v mikrovlnné troubě, přidejte máslo a míchejte lžící, dokud se zcela nerozpustí.
8. Koláč přelijte směsí mléka a másla.
9. Koláč pečte v troubě předehřáté na 180 °C 40-50 minut.
10. Vyjměte koláč z trouby a nechte jej důkladně vychladnout.
11. Posypeme moučkovým cukrem a s chutí podáváme.
Sdílejte tenhle fantastický recept s Vašimi přáteli, určitě si také pochutnají! A pokud patříte mezi milovníky jablečných receptů stejně jako my, inspirujte se i dalšími - 10+ receptů na jablečný koláč.
Dělala jsem podobný „tři sklenice“ už několikrát a musím říct, že to vrstvení dělá kouzlo. Jen dávám jablek víc a skořici se nebojím.
Recept je super rychlý, žádné věštění s kynutím. Akorát mi mléko s máslem někdy nateče víc na dno, příště zkusím trochu míň tekutiny nebo pomaleji nalít.
Krupice v tom koláči je za mě nejlepší část, pěkně to drží šťávu z jablek. Peču o pár minut déle, aby byl povrch lehce zlatý, i když v článku je 40–50.
Za mě dobrá volba na víkendovou návštěvu, protože je to „vždycky vyjde“. Nechávám vychladnout fakt důkladně a pak se to krásně krájí.
Mléko ohřívat v mikrovlnce je fajn, ušetří to čas. Co mi ale přijde důležité: mouku a krupici dobře promíchat, aby nebyly hrudky v suché vrstvě.
Přesně ten typ domácího koláče, který chutná i bez žádných ozdob. Posyp moučkovým cukrem dávám až těsně před podáváním, jinak se mi rozpije.
U mě fungovala citronová šťáva, jablka se pak tolik nevytratí do „tupé“ sladkosti. Příště možná přidám i trochu vanilky do suché směsi.