Mnozí z nás po návratu domů ocení vydatnou večeři. Zejména po dlouhém a náročném dni v práci nebo jiné namáhavé činnosti. Sytá a chutná večeře však nemusí mít vždy podobu teplého jídla. Můžete si například pochutnat na různých salátech. Vyzkoušejte tento recept na nejchutnější pikantní vaječný salát s cibulí, hořčicí a smetanou, který vás zasytí a zároveň si na něm pochutnáte. Je skvělý samotný nebo s křupavým chlebem.
Recept na nejchutnější pikantní vaječný salát s cibulí:
Co budeme potřebovat:
- 8 vajec
- 2 lžíce sladké hořčice
- 1 cibule
- 4 lžíce přírodního jogurtu
- 2 lžíce zakysané smetany
- 1 lžíce čerstvé citronové šťávy
- 1 čajová lžička sladké červené papriky
- půl lžičky bílého pepře
- sůl
Co budeme postupovat:
1) Vejce uvařte natvrdo a poté je nakrájejte na větší kousky a vložte do mísy.
2) Nakrájejte cibuli, zalijte ji citronovou šťávou a přidejte do mísy. Smíchejte jogurt, zakysanou smetanu, hořčici a pepř a směs nalijte do mísy.
3) Promíchejte a nechte chvíli stát v lednici. Podávejte s chlebem a bylinkami.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento skvělý recept i Vašim přátelům!
Tenhle salát zní přesně jako něco, co si dám po náročném dni – hlavně díky hořčici a té citronové šťávě. Dělám podobnou verzi a je to fakt rychlovka, jen vždycky přidám víc pepře.
U vaječných salátů mi dělá největší rozdíl právě cibule a poměr smetany s jogurtem. Tady to vypadá vyváženě, i když bych se nebál sladké papriky ubrat, pokud chcete ostřejší chuť.
Zkusila jsem už několikrát a vždycky mě baví, že to není jen „majonézová“ klasika. Nechávám to v lednici aspoň půl hodiny a pak je to mnohem lepší na dochucení.
Přiznám se, že hořčice ve studeném salátu mě dřív děsila, ale tahle kombinace s jogurtem je super. Křupavý chléb je podle mě nutnost, jinak to tolik nevyzdvihne tu směs.
Za mě dobrý recept na večeři, když nechcete nic vařit, ale chcete něco sytého. Jen bych příště přidala i trochu nakrájené okurky nebo pažitky, aby to mělo svěžest.
Zajímavé je, že je to spíš pikantní než „těžké“, i když tam je smetana. Sůl dávám opatrně, protože hořčice taky umí věci zvýraznit, ať to není přesolené.
Cibuli jsem zalila citronem a fakt to zmírní tu ostrost, takže to není tak „agresivní“. Chuť je pak taková krémově pikantní a příjemně se to jí i samotné.
Super na rychlou večeři, ale nejvíc mi sedí v tom, že si člověk může doladit pálivost podle sebe. Půl lžičky pepře mi je akorát, ale další den už to může chtít víc.
Vypadá to dobře a hlavně to má jednoduché suroviny, které mám doma. Hodně oceňuju jogurt + zakysanka, protože to není tak mastné jako některé jiné saláty.
Já bych jen varovala, že po promíchání to chce opravdu chvilku nechat uležet v lednici, jinak je to chuťově trochu „ploché“. Jinak skvělý recept, určitě ho zopakuju.