Hledáte nějakou chutnou, ovocnou inspiraci k nedělní kávě či už byste rádi vyzkoušeli něco nového? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme nadýchaný rybízový koláč, který se vám rozplyne na jazyku! Příprava tohoto dezertu je díky přiloženému foto receptu a video návodu absolutně jednoduchá a není třeba abyste se něčeho báli. Do přípravy se tedy nebojte zapojit celou vaší rodinku včetně těch nejmenších, pro které je to skvělá příležitost na to se zdokonalit v kuchyni.
Oslovili jsme vás touto dobrotou? Pojďme si tedy společně přichystat tento nadýchaný rybízový koláč, který se vám rozplyne na jazyku!
Výborný recept na nadýchaný rybízový koláč:
Co budeme potřebovat:
- 180 g krupice
- 300 ml kefíru
- 120 g změklého másla
- 70 g cukru krystal
- 2 ks vajec
- 10 g prášku do pečiva
- 10 g van cukru
- 200 g černého rybízu
- 20 g kukuřičného škrobu
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme změklé máslo, cukr a vanilkový cukr. Pomocí mixéru vyšleháme do hladké podoby.
2) Následně přidáme jednotlivá vejce, která důkladně zašleháme.
3) Připravíme si druhou mísu, ve které si smícháme kefír a krupici. Důkladně promícháme.
4) Necháme 15 minut odpočinout a přidáme do první směsi společně s práškem do pečiva.
5) Důkladně si vše promícháme.
6) V dalším kroku si smícháme rybíz s kukuřičným škrobem.
7) Rybíz si poté smícháme s naším těstem. Vše si důkladně promícháme.
8) Těsto naneseme na pečící plech a rovnoměrně jej rozprostřeme.
9) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
Tenhle rybízový koláč vypadá fakt nadýchaně, a hlavně se nebojím toho kefíru a krupice. Určitě zkusím, jen bych příště trochu přidal skořici do těsta.
Recept je jednoduchý a kroky dávají smysl, to mám rád. Konzistenci ale mám radši o chlup hustší, takže příště dám možná o 10–20 g krupice míň podle toho, jak kefír zhoustne.
Rybíz miluju, takže mě to hned nalákalo. Moc oceňuju, že se rybíz míchá se škrobem, protože pak se tolik nerozpitvává do těsta.
Zajímalo by mě, jestli to je spíš na plech nebo do menší formy, protože „rovnoměrně rozprostřít“ může znamenat cokoliv. Každopádně 30 minut při 180 °C mi přijde realistických.
U nás doma se rybízový koláče vždycky rychle sní, takže tenhle bude nejspíš další kandidát. Zatím jsem dělala s jiným ovocem a tohle vypadá jako výborná varianta.