Hledáte rychlý a chutný ovocný dezert? Připravte si s námi tento nadýchaný rybízový koláč s kefírem, který vás oslní svou jemnou konzistencí a svěží chutí. Ideální ke kávě, na snídani či jako sladká tečka na každou příležitost.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento fantastický smetanový dort s jahodami a piškotovým základem!
Nadýchaný rybízový koláč s kefírem
Co budeme potřebovat:
- 180 g krupice
- 300 ml kefíru
- 120 g změklého másla
- 70 g cukru krystal
- 2 ks vajec
- 10 g prášku do pečiva
- 10 g van cukru
- 200 g černého rybízu
- 20 g kukuřičného škrobu
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že si smícháme změklé máslo, cukr a vanilkový cukr. Pomocí mixéru vyšleháme do hladké podoby.
2. Následně přidáme jednotlivá vejce, která důkladně zašleháme.
3. Připravíme si druhou mísu, ve které si smícháme kefír a krupici. Důkladně promícháme.
4. Necháme 15 minut odpočinout a přidáme do první směsi společně s práškem do pečiva.
5. Důkladně vše promícháme.
6. V dalším kroku smícháme rybíz s kukuřičným škrobem.
7. Rybíz poté smícháme s naším těstem. Vše si důkladně promícháme.
8. Těsto naneseme na pečící plech a rovnoměrně jej rozprostřeme.
9. Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut a máme hotovo!
Koláč je výborný posypaný moučkovým cukrem. Můžete ho podávat i s kopečkem šlehačky nebo zakysanou smetanou.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Rybíz miluju, takže jsem to musela zkusit. Vyšlo to nadýchané a kefír tomu dal fakt příjemnou jemnost.
Za mě super rychlovka, jen jsem nechal těsto trochu déle odpočinout, protože mi přišlo tužší. Kečup? Ne, špatně jsem to nemyslel—prostě víc času v klidu a je to v pohodě.
Pekla jsem podle množství a vychytala jsem jen to, že jsem rybíz lehce obalila v tom škrobu a netekl. Na snídani ke kávě top!
Chuťově dobrý, ale já bych ubrala trochu cukru, protože rybíz byl dost kyselý. I tak ale koláč zmizel rychle, takže asi nejsem sám.