Pokud i vy patříte do skupiny milovníku jablečných dezertů, pak jste tu na správném místě! Dnes si totiž společně přichystáme jablečný koláč s tvarohem a smetanou.
Příprava této jablečné mňamky je velice snadná a časově nenáročná. Hotovo jej máte za pár desítek minut. Koláč je tak ideálním řešením na pohoštění při nečekaných návštěvách. Spojením jablek, tvarohu a smetany je prostě božské! Dobře si tedy tento recept uložte, rozhodně tuto mňamku neděláte naposledy. Koláč je také skvělým tipem na víkendovou snídani až do postele, kterou jistě potěšíte každého člena vaší rodinky.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento jablečný koláč s tvarohem a smetanou!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento jablečný koláč!
Výborný recept na jablečný koláč se smetanou:
Co budeme potřebovat:
- 250 g tvarohu
- 2 ks vajec
- 3 lžíce cukru
- špetka soli
- 500 ml zakysané smetany
- 3 lžíce hladké mouky
- 2 jablka
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce cukru
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si oloupeme a nakrájíme jablka na plátky. Orestujeme v hluboké pánvi s máslem a také cukrem z obou stran.
2) Dále si v druhé míse smícháme všechny zbylé ingredience. Vše důkladně promícháme. Na dno formy si vyskládáme jablka a na ně navrstvíme směs, kterou jsme vytvořili.
3) Pečeme při 200 stupních dozlatova. Po vyndání a vychladnutí přizdobíme moučkovým cukrem.
Tenhle koláč vypadá přesně jako ten nadýchaný, co se mi vždycky povede i když spěchám. Jablka předem orestovat dává fakt skvělou chuť, dělám to úplně stejně.
Recept je jednoduchý a to mám rád. Jen bych příště zkusil trochu míň cukru, protože zakysaná smetana už je sama o sobě dost výrazná.
Minule jsem měla tvaroh spíš hrudkovitý, tak jsem ho nejdřív promíchala a bylo to mnohem lepší. Jinak koláč zmizel během chvilky, i když jsem ho dělala poprvé.
Za mě top na nečekané návštěvy, 30–40 minut a hotovo. Chuťově mi to přijde jako kříženec mezi koláčem a tvarohovou buchtou, fakt příjemné.
Zkoušela jsem variantu s máslem místo oleje a myslím, že to ještě zjemnilo. Smetana dělá tu „moučnou“ konzistenci a není to suché ani druhý den.
Trochu mi nesedí pečení na 200 °C „do dozlatova“, protože každá trouba peče jinak. U mě to chtělo radši o pár minut déle, aby to uprostřed nebylo syrové.
Posledně jsem pekla a pak posypala moučkovým cukrem až při vychladnutí, aby se nerozpustil. Krásně to vypadalo a nebylo to tak sladké, jak jsem se bála.
Na víkendovou snídani až do postele to je úplně ideální, aspoň v naší rodině. Jen doporučuju opravdu dobře propracovat směs, aby byl koláč rovnoměrně nadýchaný.
Jablka orestovaná s cukrem tomu dávají karamelovou chuť, to je za mě největší plus. Tvaroh se smetanou z toho dělají jemnou strukturu, takže se to dobře jí i bez zmrzky.
Recept působí nenáročně, a proto ho budu opakovat. Jediné, co bych upravil, je množství cukru na 1 lžíci, pokud máte sladší jablka.