Rychlý a jednoduchý recept na nadýchané kokosové kostky, který je plný chuti. Tento dezert je ideální pro všechny milovníky kokosu a určitě stojí za vyzkoušení.
Recept na nadýchané kokosové kostky:
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 2 hrnky strouhaného kokosu
- 1 hrnek špaldové mouky
- 1 hrnek ovesné mouky
- kypřicí prášek
- 3/4 hrnku erythritolu nebo cukru
- 1/2 hrnku kokosového oleje
- 2 a půl hrnku mléka
- 2 vejce
Vyzkoušejte také – Domácí RAFAELO Buchta: Kokosová lahůdka se snadnou přípravou
Jak budeme postupovat:
1) Příprava těsta: Ve velké míse smícháme strouhaný kokos, špaldovou a ovesnou mouku, kypřicí prášek, erythritol nebo cukr, kokosový olej, mléko a vejce.
2) Nalití na plech: Připravené těsto vylijeme na menší plech, který jsme vystlali pečícím papírem.
3) Pečení: Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 35 minut, nebo dokud se povrch nádherně nezezlátne.
Nadýchané kokosové kostky jsou skvělou volbou pro každou příležitost, ať už hledáte něco na oslavu, nebo jen jednoduchý dezert pro celou rodinu. Skladba ingrediencí je jednoduchá a výsledkem je výjimečný dezert plný kokosové chuti.
Dělala jsem je podle toho postupu a kokos je tam fakt výrazný, jen bych příště ubrala trochu sladidla, protože na můj vkus to vyšlo sladší než čekám.
Mě překvapilo, jak rychle se to dalo dohromady. Konzistence je nadýchaná a na snídani k čaji to není vůbec špatné.
Já používám jen kokosový olej a mléko zvolím klasické a kostky pak chutnají jemněji. Ten čas 35 minut mi seděl, povrch byl pěkně zlatý.
Recept je super jednoduchý, ale 2 hrnky strouhaného kokosu mi přijdou dost. Když jsem napoprvé dala víc, těsto bylo hutnější a musela jsem přidat trochu mléka.