Připravte se na nezapomenutelný chuťový zážitek s našimi arašídovo-pudinkovými koláčky s čokoládovou polevou. Každý koláček kombinuje sladký pudink, jemné arašídy a bohatou čokoládovou polevu, což vytváří perfektní harmonii chutí. Jsou ideální pro slavnostní příležitosti, oslavy nebo jen jako odměna po dlouhém dni. Upečte si je a užijte si každé sousto této luxusní pochoutky!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Arašídovo-pudinkové koláčky s čokoládovou polevou
Co budeme potřebovat:
Krém:
- 500 ml mléko
- 80 g cukr
- 1 lžička vanilkový prášek
- 25 g hladká mouka
- 35 g kukuřičný škrob
- 25 g máslo
Ostatní:
- 70 g pražené arašídy – na obalování
Poleva:
- 125 g mléčná čokoláda
Na zdobení a posypání:
- strouhaný kokos
Jak budeme postupovat:
1. Krém: Do menšího hrnce nalijte mléko, nasypejte cukr, vanilkový prášek, hladkou mouku a kukuřičný škrob. Dobře promíchejte a za stálého míchání vařte na mírném ohni do zhoustnutí. Potom odstavte z ohně a do krému přidejte máslo – pořádně promíchejte.
2. Výsledný krém nalijte do ořezaných láhev, kelímků nebo formiček. Jemně promíchejte, uhlaďte a uložte na 2-3 hodiny do lednice na ztuhnutí.
3. Po 2-3 hodinách vyndejte ztuhlý krém z lahví, kelímku nebo formiček a obalte boky v arašídech.
4. Poleva: Do misky nalámejte mléčnou čokoládu a rozpusťte ji ve vodní lázní nebo v mikrovlnce.
5. Výslednou čokoládu nalijte do důlku na povrchu v koláčku a ozdobte-posypejte strouhaným kokosem.
6. Nádherné arašídovo-pudinkové koláčky s čokoládovou polevou podávejte s láskou, velkou chutí a elánem.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
To zní fakt luxusně—hlavně kombinace arašídů a vanilkového pudinku. Zkoušela jsem podobné a nejvíc se mi osvědčilo nechat to opravdu poctivě ztuhnout v lednici.
Krém se vaří do zhoustnutí a pak ještě ztuhne, takže to má pak správnou konzistenci. Jen mě trochu mrzí, že v receptu není nic o tom, jakou velkost koláčků/porcí z toho vyjde.
Kokos na vrchu mi přijde jako super dotek, i když nejsem úplně kokosový typ. Dala bych ho klidně jen trochu, aby nepřehlušil tu čokoládu.
Čokoládová poleva je jednoduchá a rychlá, to se mi líbí. Arašídy na obalení dělají velký rozdíl—koláčky pak chutnají víc „oříškově“ než jen sladce.