Vítejte v říši sladkých dortů! Pokud i vy milujete sladké nepečené dorty nebo jen hledáte nějakou novou inspiraci na oslazení krásného dne, pak jste na správném místě! Dnes si připravíme úžasný delikátní mřížkovaný dort z nutelly, ořechů a tvarohu se sušenkovým základem. Spojením všech těchto ingrediencí získáte opravdovou delikatesu, která jistě potěší celou rodinu. Se šálkem skvělé kávy si budete připadat jako na obláčku.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Delikátní mřížkovaný sušenkový dort z nutelly, ořechů a tvarohu
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 200 g čokoládové sušenky
- 100 g vlašské ořechy
- 80 g rozpuštěné máslo
Ostatní:
- 5 ml olej – na vymazání formy
Tvarohovo-nutellový krém:
- 200 g tvarohu
- 200 g nutelly
Tvarohovo-smetanový krém:
- 200 ml smetany 33 % tuku
- 100 g moučkový cukr
- 200 g tvarohu
Na zdobení:
- 50 g mleté vlašské ořechy
- 50 g nutelly
Jak budeme postupovat:
1. Základ: V míse rozmixujte sušenky na jemný písek a v mixéru jemně rozmixujte vlašské ořechy.
2. Část rozmixovaných ořechu přesypejte do mísy k rozmixovaným sušenkám – promíchejte a přilijte rozpuštěné máslo – dobře promíchejte.
3. Okrouhlou formu na pečení o rozměre 19 cm potřete olejem, pak nasypejte do ní sušenkový základ aj po bocích a uhlaďte dnem sklenice.
4. Tvarohovo-nutellový krém: Do mísy si dejte tvaroh a přimíchejte nutellu – vyšlehejte do hladkého krému, který následně naneste na základ ve formě.
5. Tvarohovo-smetanový krém: Do hrnce nebo velké mísy si nalijte smetanu 33 % tuku a přisypejte moučkový cukr – vyšlehejte a přidejte tvaroh – pokračujte ve šlehání do jemného krému, který následně naneste na tvarohovo-nutellový krém.
6. Na závěr posypejte zbylými jemně rozmixovanými vlašskými ořechy a ozdobte nutellou do tvaru mřížky (můžete trochu uložit do lednice).
7. Podávejte ho s láskou, skvělou chutí a grácií.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Tenhle kombináční nápad s nutellou a tvarohem mě fakt láká—hlavně bez pečení. Jen bych možná ubrala nutellu v krému, aby to nebylo až moc čokoládově sladké.
Mřížkovaný efekt na závěr dělá dort fakt „wow“. Dělal jsem podobný z mascarpone a tvaroh mi přijde lehčí, takže za mě super volba na odpolední kávu.
Sušenkový základ s rozmixovanými ořechy je přesně ten typ textury, který miluju. Akorát doporučuju rozmixovat opravdu nadrobno, jinak pak cítíte větší kousky.
Nevím, jestli mi bude sedět ta kombinace tvaroh + smetana, ale článek to popisuje tak hladce, že to zkusím. Pokud to bude držet tvar, bude to určitě rychlá stálice na návštěvy.
Dělala jsem podobný „obláček v ústech“ a tenhle recept mi připadá ještě jemnější díky tvarohovo-nutellovému vrstvení. Ořechy vypadnou skvěle i na okrajích formy, jen ať se to dobře uhladí.
Za mě dobrý recept, ale pozor na velikost formy—19 cm je ideál, když to pak chcete krájet. U nás to pokaždé mizí dřív, než se stihne druhá vrstva vychladit.
Nejlepší je, že to není náročné a člověk si jen pohlídá šlehání dohladka. Nutellu do mřížky jsem dělala přes sáček a fakt to dává dortu elegantní vzhled.
Ořechy jsou s nutellou top, ale já bych klidně zkusila část vlašských nahradit lískovými. Věřím, že chuť bude o trochu „máslovější“ a bude to ladit ještě víc s Nutellou.