Tento mražený zmrzlinový dort je ztělesněním lehkosti a elegance. Jemná a nadýchaná smetanová náplň v dokonalé harmonii se sladkým kondenzovaným mlékem je uzavřena mezi dvě vrstvy křupavých oplatek, které vytvářejí kontrast nejen v textuře, ale i v chutích. Jeho příprava je rychlá a snadná, ale výsledek je elegantní, krémový a neodolatelně lahodný.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Mražený zmrzlinový dort
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 800 g smetany ke šlehání
- 400 g slazené kondenzované mléko
- 2 obdélníkové oplatky
Na zdobeni:
- čokoládová poleva, šlehačka nebo čerstvé ovoce
Jak budeme postupovat:
1. Příprava základu: Nejprve nalijte smetanu ke šlehání do hluboké mísy a začněte šlehat na nízké rychlosti. Postupně zvyšujte rychlost šlehání, dokud nevzniknou pevné špičky, měla by být hustá a krémová.
2. Dále postupně ve 2 částech vmíchejte do vyšlehané smetany slazené kondenzované mléko. Pokračujte v šlehání na střední rychlosti po dobu přibližně 2 minut, aby se směs důkladně propojila a vytvořila hladkou a krémovou hmotu.
3. První oplatku položte na dno obdélníkového podnosu. Poté na ni stěrkou rovnoměrně rozetřete připravenou zmrzlinovou směs a ujistěte se, že je povrch hladký a krém rovnoměrně rozložený, pak přikryjte druhou oplatkou.
4. Zmrzlinový dort vložte do mrazáku minimálně na 2 hodiny, aby dobře ztuhl a jednotlivé vrstvy se spojily.
5. Po vyjmutí z mrazáku nechejte dort krátce povolit, aby se lépe krájel. Můžete ho ozdobit podle přání – čokoládovou polevou, šlehačkou nebo čerstvým ovocem pro luxusnější vzhled.
6. Podávejte s láskou, velkou chutí a půvabem.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Pokud hledáte další sladkou pochoutku, určitě vyzkoušejte náš další recept:
Recept na krémeš – stačí Vám listové těsto a vanilkový pudink
Tohle zní přesně jako dezert, co zvládnu i když nemám nervy na pečení. Kondenzované mléko s krémem je prostě výhra a oplatky udělají super kontrast.
Připravit to je rychlovka, ale já bych dal oplatky radši o chlup víc tenké, ať nezměknou příliš brzo. Chutově to ale bude určitě stát za to.
Dělala jsem podobný dort a ten moment po vytažení z mrazáku, kdy povolí, je klíčový. Jinak se to krájí hůř a člověk přijde o ten „elegantní“ vzhled.
Za mě trochu podezřele jednoduché, ale právě to je na tom lákavé. S čokoládovou polevou nebo ovocem je to podle mě hned o level lepší.
Mně se líbí, že stačí dvě oplatky a výsledek vypadá luxusně. Jen doporučuju dort ozdobit až těsně před podáváním, jinak mi oplatky ztratí křupavost.
Kondenzované mléko dělá tu chuť takovou „karamelovou“ a smetana to hezky zjemní. Já bych ale přidal i trochu vanilky, kdyby měly být ještě výraznější.
Přesně ten typ zmrzlinového dortu, co zmizí dřív, než ho vůbec stihnete nazdobit. Příště zkusím přidat do krému i pár kostiček čokolády pro další texturu.
Zajímalo by mě, jak moc zmrzne směs po dvou hodinách; já dávám radši déle, aby šlo krájet krásně čistě. Jinak recept drží skvěle poměr i postup.
Vypadá to jemně a nadýchaně, což mám na sladkém ráda. Přidala jsem k tomu jahody a byl to fakt osvěžující kontrast k té smetanové sladkosti.
Souhlasím, že to je rychlé, ale já bych hlídala šlehání—když je smetana moc řidší, hůř to pak drží vrstvy. Jinak za mě povedený „mrazákový“ dezert na každou návštěvu.