Připravte se na skvělý tip na rychlý a chutný oběd, kterým jsou mleté kuřecí placičky se žampiony. Tento recept je dokonalým řešením pro ty dny, kdy chcete na talíři něco lehkého, ale zároveň plného chutí. Ať už hledáte nápad na rodinný oběd nebo potřebujete rychle připravit jídlo pro přátele, tyto kuřecí placičky se žampiony jsou skvělou volbou, která vás nenechá na pochybách.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Mleté kuřecí placičky se žampiony
Co budeme potřebovat:
- 1/2 cibule/1 malá cibule
- rostlinný olej – na smažení
- 300 g žampiony
- 500 g kuřecí prsa
- 1 vejce
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- 2 lžíce zakysaná smetana
- 50 g sýr
- 1 lžíce bramborový škrob
Jak budeme postupovat:
1. Do pánve s rozehřátým olejem nasypte nadrobno nakrájenou cibuli – smažte ji 2-3 minuty dozlatova a poté k ní přidejte žampiony nakrájené na malé kostičky. Smažte, dokud se odpaří voda a nechte vychladnout.
2. Mezitím nakrájejte kuřecí prsa na malé kostičky a nasypte je do mísy se žampiony, dále rozklepněte vejce, dochuťte solí a černým mletým pepřem. Přidejte zakysanou smetanu, strouhaný sýr a bramborový škrob. Dobře promíchejte.
3. Do pánve s rozehřátým olejem pomocí lžíce vytvarujte placičky – smažte je z obou stran dozlatova a dokřupava.
4. Po smažení je přendejte na talíř a můžete je také podávat s oblíbeným dresinkem a hlavně s láskou, velkou chutí a úsměvem.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Dělala jsem tohle poprvé a fakt to mělo rychlý spád, jen jsem místo škrobu dala trochu mouky a placičky držely taky dobře.
Žampiony s kuřetem jsou za mě vždycky jistota, hlavně když to takhle člověk zvládne v jedný pánvi bez zbytečností.
Překvapilo mě, jak křupavé to bylo i bez obalování. Příště zkusím přidat trochu česneku do žampionů, aby to mělo šmrnc.
Sýr a zakysaná smetana tomu dávají super šťávu, ale je potřeba dobře vychladit žampiony, jinak to pak těsto pustí vodu.