Máte chuť na sladkou snídani, ale už vás nebaví palačinky? Pak je vyměňte za lahodnou mléčnou rýži. Příprava je velice jednoduchá a rychlá. Zvládne ji každý.
Co budeme potřebovat:
- 500 ml mléka
- 100 g rýže
- 2 balíčky vanilkového cukru
- 3 lžíce krystalového cukru
- 1 jablko
- mletá skořice
- máslo
Jak budeme postupovat:
1. Rýži propláchněte a dejte do hrnce. Přilijte mléko a přidejte 1 balíček vanilkového cukru a 2 lžíce cukru krystal. Za občasného míchání vařte asi 15 až 20 minut.
2. Jablko omyjte, odstraňte jádřince a nakrájejte na měsíčky. Na pánev dejte kostku másla, 1 vanilkový cukr a 1 lžíci krystalového cukru a jemně zkaramelizujte. Pak přidejte jablka a krátce povařte.
3. Připravte si dvě misky, do kterých rozdělíte mléčnou rýži. Jablka rozprostřete na povrch, posypte mletou skořicí a podávejte.
Mléčnou rýži máme doma radši než palačinky, hlavně když na to ještě dám trochu víc skořice. Dětem chutná a mně trvá příprava fakt krátce.
Zkoušel jsem recept přesně takhle a vyšlo to skvěle, rýže nebyla rozvařená ani suchá. Jen dávám o trošku míň cukru, protože jablka pak stačí.
Jablka zkaramelizovaná na másle tomu dají úplně jinou chuť, tohle je za mě ten největší rozdíl. Syn si ji vždycky bere i studenou na svačinu.
Přidávám navíc rozinky a je to hned „luxusní“ snídaně. Jinak je postup jednoduchý, takže to zvládneme i když se ráno nestíhá.
U nás to funguje hlavně kvůli vanilkovému cukru, bez něj by to nebylo ono. Skořici dávám spíš opatrně, ale když se trefí množství, děti si o ní říkají samy.
Neříkám, že je to špatné, ale mléčná rýže nám doma tolik „neujela“ jako bábovka. Každopádně ten karamelový krok s jablky stojí za vyzkoušení.
Dělal jsem to s rýží, co zrovna byla doma, a i tak to dopadlo dobře. Jen jsem musel víc hlídat, aby se mléko nepřipálilo na dně.
Super rychlá snídaně, když nemáte čas řešit těsto. Nejlepší je pro mě moment, kdy se jablka pustí do rýže – dělá to hezky vláčný kontrast.