Chystáte se užít víkend v kruhu rodiny? Zpříjemněte si společné chvíle sladkou dobrotou! Mini rohlíčky plněné jablečnou směsí jsou ideální volbou ke kávě či čaji. Kombinace jemného těsta, voňavých jablek, skořice a křupavých ořechů vytvoří neodolatelný zážitek.
Vyzkoušejte tento jednoduchý recept, který nadchne každého milovníka domácích dezertů!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Mini rohlíčky plněné jablečnou směsí:
Co budeme potřebovat:
Náplň:
- 2 jablka
- 2 lžíce cukru
- 1/2 lžičky skořice
- 20 g másla
- 40 g vlašských ořechů
Těsto:
- 1 vejce
- 50 g cukru
- 8 g vanilkového cukru
- špetka soli
- 2 lžíce mléka
- 50 g rozpuštěného másla
- 230 g mouky
- 4 g prášku do pečiva
Na posypání:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Jablka očistěte a nastrouhejte je na struhadle.
2. Dejte nastrouhané jablka na pánev. Přidejte cukr, skořici, máslo a vařte na mírném ohni. Poté přidejte nasekané vlašské ořechy a pokračujte ve vaření.
3. Po uvaření odstavte z ohně a přendejte na talíř.
4. Vejce, cukr, vanilkový cukr a špetku soli dejte do jiné mísy a promíchejte. Poté přidejte mléko, rozpuštěné máslo a znovu promíchejte metličkou.
5. Nakonec přidejte mouku a prášek do pečiva.
6. Těsto uhněťte rukama a vytvarujte z něho kouli.
7. Těsto rozdělte na 2 stejné kuličky.
8. Těsto rozválejte a pomocí kráječe ho rozdělte na 8 stejných dílů.
9. Do každého trojúhelníku udělejte 3 malé řezy.
10. Na okraj těsta naneste jablečnou náplň a srolujte do tvaru rohlíku.
11. Položte je na plech s pečicím papírem a nechte mezi nimi mezery.
12. Pečte je v předehřáté troubě 20 minut při 180 °C.
13. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda jsou rohlíky upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby.
14. Nakonec je posypejte moučkovým cukrem.
Podávejte s láskou a grácií – ideálně k odpolední kávě nebo jako víkendové pohoštění.
Přejeme dobrou chuť!
Mini rohlíčky vypadají úplně skvěle a hlavně ten postup je fakt jednoduchý. Dělala jsem podobné, ale tady je super, že náplň stačí jen krátce povařit s máslem a ořechy.
Za mě dobrý tip na víkend, ale 20 minut při 180 °C mi přijde na každou troubu trochu jiný. Radši bych hlídal barvu, ať se nevysuší těsto.
Když k nim připravím jablečnou náplň se skořicí, byt pak nádherně voní, je to vždycky taková nostalgie. Posyp moučkovým cukrem je podle mě nutnost.
Těsto se mění na rohlíčky krásně, jen je potřeba dobře rozdělit trojúhelníky, aby byly stejné. Poprvé jsem to trochu odfláknul a některé byly tlustší, ale chuť byla i tak výborná.
S ořechy to má fakt lepší chuť než jen samotná jablka, tohle je přesně ten typ dezertu ke kávě. Určitě vyzkouším a možná přidám i trochu citronové šťávy do jablek, kdyby byla moc sladká.
Docela mě láká, že to není žádná hodinová práce a výsledek vypadá efektně. Jen bych zvažoval, jestli 230 g mouky není pro každé vejce trochu jinak, těsto mi občas dělá překvapení.
Mám ráda, když jsou věci „malé na porci“, protože pak každý ochutná a není to tak náročné. Tyhle mini rohlíčky bych klidně dala i na rodinnou návštěvu.
Náplň z jablek s máslem je fakt top, skořice tomu dá správný vibe. Já bych ale příště krájela o něco jemněji ořechy, ať se víc promíchají v každém soustu.
Recept je fajn, ale já bych uvažoval o tom, že část cukru v náplni zredukuju, když jsou jablka už sama o sobě sladká. Jinak to působí spolehlivě a určitě to zvládne i někdo, kdo moc nepeče.
Dělala jsem to s dětmi a bavilo je srolovat trojúhelníčky do tvaru rohlíčků. Vypadly super a nejvíc se po nich zaprášilo u čaje – za mě skvělý víkendový dezert.