Hledáte snadný a chutný recept, který potěší rodinu i přátele? Mini pizza muffiny jsou skvělou volbou! Spojují vše, co milujete na pizze – křupavé těsto, lahodnou omáčku, sýr a oblíbené ingredience – do jedné roztomilé porce. Tento recept je ideální na svačinu, party nebo jako zábavný způsob, jak zapojit děti do vaření. Připravte si je za pár minut a užijte si originální pizzu v mini formě!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Doporučujeme: Domácí NETRADIČNÍ pizza s olivovým česnekem, bazalkou, obohacená o černé olivy a sýr – Trochu jinak!
Mini pizza muffiny
Co budeme potřebovat:
- 1 plechovka (425 g) rajčatové omáčky
- 1 plechovka (170 g) rajčatového protlaku
- 1 lžička sušené bazalky
- 1/2 lžičky česnekové soli
- 1/4 lžičky cibulového prášku
- 1/4 lžičky cukru
- 1 balení (312 g) chlazeného tenkého pizza těsta
- 1 a 1/2 hrnku strouhaného sýra mozzarella (polotučná)
Volitelné přísady na ozdobu: Pepperoni, olivy, klobása, cibule, zelená paprika, kanadská slanina, ananas, rajčata, čerstvá bazalka, drcené chilli vločky.
Jak budeme postupovat:
1. Předehřejte troubu: Nastavte troubu na 220 °C.
2. Připravte omáčku: V malé misce smíchejte rajčatovou omáčku, rajčatový protlak, sušenou bazalku, česnekovou sůl, cibulový prášek a cukr.
3. Připravte těsto: Rozviňte chlazené pizza těsto a nakrájejte ho na 16 čtverců. Každý čtverec vtlačte do muffinových formiček tak, aby rohy těsta lehce přesahovaly okraje. Formičky není třeba vymazávat.
4. Naplnění: Do každého muffinového košíčku dejte lžíci připravené omáčky. Na omáčku nasypejte strouhanou mozzarellu a přidejte volitelné přísady podle chuti.
5. Pečení: Muffiny pečte 10–12 minut, dokud není těsto zlatavé.
6. Servírování: Podávejte mini pizzy horké, ideálně s extra rajčatovou omáčkou k namáčení.
Tip: Tyto pizza muffiny jsou perfektní jako rychlé občerstvení nebo zábavná alternativa k běžné pizze na oslavy či dětské párty!
Přejeme dobrou chuť!
Mini pizza muffiny dělám už podruhé a je to přesně ono – rychlé, dětem se líbí tvar a vždycky zmizí dřív než pizzu. Jen dávám trochu víc omáčky, protože pak jsou šťavnatější.
Recept je fajn, ale u mě těsto potřebuje o minutu dvě déle, jinak je uvnitř takové měkčí. Jinak kombinace mozzarella + pepperoni nemá chybu.
Zajímavý nápad, hlavně na party, protože se to dobře bere do ruky. Zkoušela jsem s ananasem a překvapivě to nebyla špatná „pizza“ varianta.
Za mě palec nahoru za bazalku a tu rajčatovou omáčku – dává tomu chuťově správný směr. Chtělo by to jen víc tipů, jaké ingredience se hodí, protože možností je opravdu hodně.
Já nejčastěji dělám verzi s olivami a zelenou paprikou a vždycky mě to zachrání, když je návštěva na poslední chvíli. Těsto se mi ale občas nechce „držet“ v košíčku, takže tlačím víc pečlivě.
Pečení 10–12 minut mi sedí, jen hlídám barvu, protože každá trouba peče trochu jinak. Když to přepálíte, sýr ztvrdne, ale když tak akorát, tak jsou fakt křupavé.
Nejlepší je, že nemusíte řešit kynutí a je to hotové raz dva. Dávám do toho i trochu drceného česneku navíc, když se na to cítím, a chutná to pak víc „po pizze“.
Dělala jsem to jako školní svačinu a byli nadšení, hlavně kvůli tomu, že to je vlastně zábavné jídlo. Jen příště zkusím místo pepperoni dát kuřecí šunku, ať to není tak slané.
Celkem jednoduché, ale doporučuju nepřehánět množství sýrů, aby se to nelámalo. Když dám přesně dávku, tak drží tvar a dá se to jíst i bez omáčky.