Pokud hledáte jednoduchý a chutný dezert, tyto měkké kakaové sušenky z kefíru jsou skvělou volbou. Recept je rychlý, nenáročný na ingredience a zvládne ho každý, dokonce i začátečník v pečení. Sušenky jsou jemné, vláčné a plné čokoládové chuti, díky čemuž se stanou oblíbeným sladkým pohoštěním pro každou příležitost. Pusťte se do přípravy a překvapte své hosty výbornými domácími sušenkami!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Kakaové sušenky z kefíru
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 100 g změklé máslo
- 90 g cukru
- 8 g vanilkový cukr
- sůl – podle chuti
- 1 vejce
- 100 g kefír nebo bílý jogurt
- 1 lžička prášek do pečiva
- 20 g kakao
- 180 g mouka
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: Do mísy vložte změklé máslo, nasypejte cukr, přisypejte vanilkový cukr a osolte podle chuti – promíchejte stěrkou. Dále do mísy rozklepněte vejce a nalijte kefír nebo bílý jogurt – míchejte. Poté vsypejte prášek do pečiva, kakao a postupné ve 2 fázích přisypávejte mouku. Míchejte do hladkého těsta a výsledné těsto přendejte do zdobícího sáčku.
2. Připravte plech na pečení vyložený pergamenem a pomocí zdobícího sáčku vytvarujte sušenky pěkně vedle sebe s mezery mezi nimi.
3. Pečte v předehřáté troubě 15-18 minut při 180 °C. Po upečení jsou sušenky velmi měkké, proto je třeba nechat je úplně vychladnout.
4. Podávejte je s láskou, skvělou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Tyhle sušenky z kefíru dělám už podruhé a potvrzuju, že fakt změknou jen tak, jak píšou. Nejlepší je nechat je vychladnout, jinak se rozpadnou na první zkoušku.
Recept je hodně jednoduchý, těsto se dělá rychle a ingredience má člověk doma. Já dávám o trochu míň cukru a je to pak příjemně nevtíravé kakové.
Kefír jsem měla jen řídký, tak jsem přidala trochu mouky, aby se to dalo stříkat do sáčku. I tak byly sušenky vláčné a hosté chtěli recept.
15–18 minut na 180 °C mi sedělo, ale zrovna u mé trouby je lepší míň než víc, ať nejsou nahoře suché. Vychlazené pak chutnají nejlíp.
Zaujalo mě, že se dá použít bílý jogurt místo kefíru, to je pro mě super. Vanilkový cukr tomu dodá hezkou vůni, i když jsou sušenky „jen“ kakaové.
Nechci rýpat, ale při 180 °C mi to trvalo spíš 20 minut, než byly uvnitř hotové. Jinak chuťově dobrý, příjemně čokoládové a měkké i na druhý den.