Připravte si tradiční vánoční medovníčky slepované povidly, které jsou dokonale sladké a aromatické. Tento recept je ideální pro ty, kdo milují klasické chutě s moderním twistem.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty na CUKROVÍ!
Medovníčky slepované povidly – vánoční cukroví
Co budeme potřebovat:
- 600 g hladké mouky
- 1 lžíce jedlé sody
- 250 g moučkového cukru
- 4 vejce
- 3 lžíce medu
- 150 g mletých ořechů
- 1 lžíce mleté skořice
- Domácí povidla na slepení
- Dekorační prvky dle fantazie (např. poleva, ozdobné cukry, atd.)
Jak budeme postupovat:
1. Zadělání těsta:
Smíchejte mouku, jedlou sodu, moučkový cukr, vejce, med, mleté ořechy a skořici. Zpracujte do hladkého těsta.
Těsto nechte odpočinout v chladu nejméně jednu hodinu.
2. Pečení:
Rozválejte těsto na pomoučeném vále na tenkou placku.
Vykrájejte různé tvary a pečte je v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 10 minut.
Nechte upečené medovníčky vychladnout.
3. Slepení a dekorace:
Medovníčky slepte domácími povidly.
Dekorujte dle vlastní fantazie. Můžete použít cukrářské polevy, barevné cukry nebo jiné dekorace.
Servírování
- Medovníčky podávejte jako sladkou tečku po sváteční večeři, nebo je přidejte do vánočních balíčků pro rodinu a přátele.
Dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Medovníčky miluju, takže když jsou ještě slepované povidlama, je to přesně ono. Těsto nechávám v lednici aspoň dvě hodiny a pak se s ním mnohem líp pracuje.
Recept vypadá fajn, ale 10 minut na 180 °C mi přijde na tenké výřezy spíš krátké—minule mi to na okrajích lehce zůstalo měkčí. Příště zkusím klidně o minutu prodloužit a hlídat barvu.
Ořechy a skořice tomu dávají krásnou vůni, to musí být vánoční klasika. Slepené povidly jsou podle mě lepší než jen marmeláda, drží to takový poctivý “medovnický” charakter.
Dělala jsem jednou medovníčky s medem a výsledek byl super, takže tenhle recept beru jako jistotu. Jen doporučuju povidla nenechat moc řídká, ať to nezačne téct.