Jen málokdo rád tráví hodiny a hodiny přípravou oběda v kuchyni. Zkuste tentokrát přihodit tuňáka k rýži a nechat vařit. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd – zapékaná rýže s tuňákem. Vyzkoušejte!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Co budeme potřebovat:
- 210 g (1 šálek) jasmínové rýže
- 1 plechovka tuňáka
- 1 sladká cibule
- olivový olej – na smažení
- 1 lžíce másla
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
Ostatní:
- 2 vejce
- 120 ml (1/2 šálku) tučné smetany
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- 1/2 lžičky muškátového oříšku
- petrželová nať (volitelně)
- 100 g sýra mozzarella
Jak budeme postupovat:
1. Jasmínovou rýži dejte vařit do hrnce s osolenou vodou. Přikryjte pokličkou a vařte 15 minut na mírném ohni – nejlepší je al dente.
2. Cibuli nakrájejte na jemno a dejte ji na pánev s olejem. Smažte 5 minut na mírném ohni. Přidejte plechovku tuňáka, osolte, opepřete a pokračujte ve vaření.
3. Zkontrolujte, zda je rýže uvařená, a pokud ano, nasypte polovinu na pánev s máslem, přidejte uvařenou cibuli s tuňákem a poté nasypte druhou polovinu.
4. Vejce rozbijte do mísy, přilijte hustou smetanu, osolte, opepřete, posypte muškátovým oříškem a promíchejte.
5. Směs nalijte na ingredience na pánvi a posypte strouhaným sýrem mozzarrela.
6. Pečte v předehřáté troubě 15 minut při 190 °C.
7. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda je rýže s tuňákem upečená, a pokud ano, vyjměte pánev z trouby.
8. Nakonec posypejte nasekanou petrželkou a podávejte.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento skvělý recept i Vašim přátelům!
Přesně tohle hledám, když nechci stát v kuchyni půl dne. Tuňák s rýží zapečený do smetanové omáčky zní hodně dobře a připadá mi to jako rychlý „poctivý“ oběd.
Zkoušel jsem podobnou zapékanou rýži a největší rozdíl dělá ta cibule, tady je super, že se nejdřív pěkně zpění. Jen bych dal o kousek míň smetany, pokud má někdo rád lehčí jídla.
Ingredience mám doma skoro vždy, takže jsem recept rovnou zapsala. Muškátový oříšek mě mile překvapil i u slaných věcí, takže to určitě vyzkouším.
Al dente u rýže je podle mě klíč, jinak se z toho snadno stane kaše. 15 minut v troubě mi přijde akorát, ale záleží na troubě—já bych radši hlídal barvu a konzistenci.
Nápad je fajn a výsledkem jsem byla spokojená i s obyčejnou mozzarellou. Zapečená rýže s tuňákem je taková „rodinná“ věc, co zasytí a není to přeslazené ani těžké.
Mně se recept líbí, ale sladká cibule mi do tuňáka úplně nesedí—dala bych radši klasickou nebo aspoň polovinu. Každopádně kombinace smetana + vejce je přesně ten typ pohodového oběda.
Když jsem slyšel zapékanou rýži, čekal jsem něco divného, ale na fotkách to vypadá hodně chutně. Příště bych přidal ještě trochu čerstvého česneku, ať to má víc říz.
Já dělám podobně, jen místo muškátového dám pepř a trochu majoránky. Tohle ale vypadá slušně vyváženě, takže recept vyzkouším přesně tak, jak je v článku.
Rychlost přípravy je tady velký plus, hlavně když se člověk vrací z práce. Jediné, co mi chybí, je poznámka k tomu, jakou rýži přesně zvolit—jasmínová je super, ale snadné to bude i s basmati.