Vítejte v kuchyni, kde se mísí tradiční chutě s nečekanými ingrediencemi! Dnes si připravíme máslové sušenky s majonézou, které vás svým neodolatelným aroma a jemnou texturou překvapí. Tyto sušenky jsou ideální nejen k odpolednímu čaji, ale také jako osvěžení na jakoukoli oslavu či rodinné setkání.
Zní to možná nezvykle, ale majonéza dodává sušenkám neobyčejnou vláčnost a bohatou chuť. Pojďme se společně pustit do pečení a objevme, jak jednoduché a chutné mohou tyto sušenky být!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty na SUŠENKY!
Máslové sušenky s majonézou
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 90 g másla
- 80 g moučkový cukr
- špetka soli
- špetka vanilky
- 1 vejce
- 80 g majonézy
- 230 g mouky
- 3/4 lžičky prášek do pečiva (4 g)
Na zdobení a posypání:
- prosátý moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: Do mísy si vložte změklé máslo, nasypejte moučkový cukr, přidejte špetku soli a špetku vanilky – promíchejte lžící. Dále do mísy rozklepněte vejce a přidejte majonézu. Ve 2 fázích postupně přisypávejte mouku a vsypejte prášek do pečiva. Promíchejte stěrkou a výsledné těsto si přendejte do zdobícího sáčku.
2. Připravte si plech na pečení vyložený pergamenem a pomocí zdobícího sáčku vytvarujte vlnky, pěkně vedle sebe s mezery mezi nimi.
3. Pečte v předehřáté troubě 10-15 minut při 180 °C dozlatova a dokřupava.
4. Po upečení je posypejte prosátým moučkovým cukrem, ale hlavně s láskou, velkou chutí a elánem.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Musím říct, že majonézu v sušenkách jsem měla za blbost, ale jednou jsem to zkusila a chápu, proč to lidi dělají. Těsto bylo krásně vláčné a sušenky se nerozpadaly.
Za mě dobrý nápad, pokud má majonéza aspoň normální složení. Jen bych se bál, aby to nebylo moc výrazné v chuti, ale při pečení to asi zjemní.
Dneska jsem pekla podle receptu a opravdu to má „máslový“ efekt, jen jemnější. Nejvíc mě baví, že jsou hotové rychle a vypadá to efektně na návštěvu.
Překvapilo mě, že i po vychladnutí jsou pořád křehké, ne gumové. Posyp moučkovým cukrem je pak úplně top, protože to sladkost hezky vyváží.
Trochu mě odrazovalo množství majonézy, ale výsledně to nemělo tu „slanou“ stopu, jak jsem čekal. Příště zkusím ještě vanilku trochu víc, aby to vonělo ještě intenzivněji.
Mám ráda netradiční věci v kuchyni, takže tohle mě láká. Akorát pozor na troubu—mně to dělalo dokřupava rychleji, takže hlídat od 10 minut.
Recept je prakticky jednoduchý a sušenky drží tvar, vlnky se povedly hned. Neříkám, že to bude pro každého, ale jako „wow“ na rodinné setkání to funguje.
Zkoušela jsem kdysi majonézový koláč a tam to dávalo smysl, takže u sušenek jsem byla otevřenější. Tady mi chutná hlavně ta jemná textura—není to suchá drobenka.
Někomu to může znít divně, ale podle mě je to o tom, že majonéza se v základu ztratí a udělá práci za máslo i vejce. Měla jsem jen domácí majonézu a bylo to fakt jemné.
Za mě 8/10, protože jsou dobré k čaji a hezky voní, ale nejvíc bych ocenila, kdyby článek napsal i zkušenost s tím, jaké přesně „vlnky“ mají mít velikost. Jinak se to peče snadno podle času a teploty.