Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na máslové česnekové kuřecí kousky s oblíbenou přílohou.
Co budeme potřebovat:
- 500 g kuřecích prsou
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- 2 lžíce mouky
- olej – na smažení
- 6 stroužků česneku
- 1 snítka petrželky
Omáčka:
- 40 g másla – na smažení
- 1/2 lžíce mouky
- 1/2 sklenice vývaru
- oregano – podle chuti
- 1 lžíce citronové šťávy
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí prsa nakrájejte na malé kousky, vložte je do mísy, přidejte sůl, pepř, mouku a promíchejte lžící.
2. Připravte si pánev s olejem a vložte do ní kuřecí prsa obalená v mouce a smažte je z obou stran dozlatova.
3. Mezitím rozdrťte česnek, nasekejte ho nadrobno a petrželku nasekejte najemno.
4. Po osmažení přendejte kuřecí prsa na talíř.
5. Na pánev dejte máslo a přidejte nadrobno nakrájený česnek. Smažte 2 minuty dozlatova. Zalijte vývarem, posypte oreganem a přidejte citronovou šťávu. Míchejte vařečkou a nechte vařit na mírném ohni.
6. Do omáčky přidejte osmažená kuřecí prsa a několik minut povařte.
7. Posypte je petrželkou a přendejte na talíř.
8. Jako přílohu si můžete vybrat dresink podle vlastního výběru nebo lahodný lehký salát.
9. Dobrou chuť!
To zní přesně jako večeře, když se nechce stát u plotny půl noci. Kuřecí na máslově česnekové omáčce dělám taky a vždycky to doma zmizí rychle.
Recept je jednoduchý, ale já bych přidal víc citronu nebo aspoň trochu kůry, ať to není jen „máslové“. Jinak dobrý poměr ingrediencí, omáčka mi přijde tak akorát na večer.
Výborný nápad s vývarem v omáčce, aspoň se to neudělá suché. Já k tomu dávám brambory nebo jen bagetu a je to top.
Mně se líbí, že se to dá stihnout i po práci a i bez složitých příprav. Jen bych kuře nenechával moc dlouho na pánvi, ať zůstane šťavnaté.
Oregano a citronové šťávy spolu dělají hodně, to musím uznat. Poprvé jsem měla strach z česneku, ale po pár minutách na másle je to úplně v pohodě.
Já bych si příště zkusila udělat dresink k tomu i doma, protože s lehkým salátem je to fakt rychlé a ne těžké. Kuřecí kousky jsou super i do krabičky na další den.
Neříkám, že je to špatné, ale „oblíbená příloha“ je u mě vždycky loterie. Každopádně kuře v této omáčce bych snědl samotné, i když přiznávám, že salát je nejlepší volba.
Přesně takový recept hledám, když přijdu pozdě a nechce se mi vařit nic složitého. Česnek jsem dala na víc než 2 minuty a omáčka byla výraznější, takže za mě klidně experimentovat.
S tou moukou v omáčce to jde krásně zahustit, nemusí se pak ničím zahušťovat navíc. Za mě jen doporučuju petrželku přidat až úplně na závěr, ať má chuť i barvu.
Dobrý rychlý recept, hlavně když máte po ruce vývar a hotovo. Já osobně dávám místo vývaru trochu domácího kuřecího vývaru a výsledek je o level lepší.