Kuřecí maso je velmi oblíbenou surovinou v mnoha kuchyních. Pokud nevíte co uvařit a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času, krok za krokem vám představíme skvělý recept na marinované kuřecí kousky, které se navíc prefektně hodí do salátů.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Marinované kuřecí kousky – skvělé do salátů
Co budeme potřebovat:
- 400 g kuřecích prsou
- 100 g zakysané smetany
- 1 lžička hořčice
- 3 stroužky česneku
- 1 lžička papriky
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 vejce
- 2 lžíce mouky
- sůl – podle chuti
- 4 lžíce slunečnicového oleje na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí prsa nakrájejte na velké kostky (asi 3-4 cm). Maso vložte do velké mísy.
2. Přidejte zakysanou smetanu, rozmačkaný česnek, hořčici, papriku, vejce, sójovou omáčku, sůl a rukama dobře promíchejte, aby se každý kousek masa omáčkou obalil. Nechte 20 minut marinovat při pokojové teplotě.
3. Přidejte mouku a znovu promíchejte.
4. Rozpalte pánev s trochou oleje, přidejte masové kousky a opečte je z obou stran dohněda (asi 3 minuty).
5. Pochoutku přendejte na talíř a podávejte s omáčkou nebo salátem podle chuti.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento recept na i Vašim přátelům! Mohlo by se Vám líbit: Tyto slané sýrové placky můžete podávat k snídani, jako slanou svačinu nebo jako alternativu chleba. Jsou vynikající!
Marinádu dělám hodně podobně a kuřecí pak vždycky chutná i studené do salátu. Jen bych časem zkrátila smažení, když jsou kousky menší.
Za mě super rychlovka, hlavně když se to pak hodí do obědových krabiček. Sójová omáčka v tom udělá hezkou hloubku chuti.
Zkoušela jsem to podle receptu a vyšlo to, maso bylo šťavnaté. Příště dám o chlup míň mouky, aby to nebylo tak “obalené”.
Trochu mi nesedí marinovat při pokojové teplotě jen 20 minut, ale na druhou stranu se to hned pak smaží. Chuťově to ale funguje a do salátu to fakt sedí.
Zakysaná smetana a hořčice jsou kombinace, kterou mám ráda, a tady to hezky drží. Já ještě přidávám trochu citronové šťávy, ale recept je i bez toho v pohodě.
Vypadá to jednoduše a to mám rád. Do salátu dávám ještě okurku a červenou cibuli, a pak se to krásně “sjednotí” s marinádou.
Uvařeno za chvilku, ale chce to opravdu dobře promíchat, ať je každý kousek obalený. Při podávání se mi líbí přidat i trochu omáčky navíc, aby salát nebyl suchý.