Opět je před námi víkend – bývá to jediná část týdne, kdy se celá rodina sejde doma u jednoho stolu. Užijte si společné chvíle ještě o trochu víc a dopřejte si i něco sladkého. Tento recept na malinovo-pistáciový zmrzlinový dort si zamilujete.
Co budeme potřebovat:
- 750 ml vanilkové zmrzliny
- 1 kelímek řeckého jogurtu
- 1 lžíce medu
- 100 g loupaných pistácií
- 200 g malin
Jak budeme postupovat:
1. Přendejte zmrzlinu z mrazáku do lednice, aby trochu roztála a lépe se s ní pracovalo. Náš tip: Domácí zmrzlina chutná vždy lépe.
2. Maliny omyjte a nechte okapat. Pistácie nasekejte najemno. Do jogurtu vmíchejte med. Formu na sušenky vyložte potravinářskou fólií (dno a boky) a nechte ji přetáhnout přes okraje, aby zakryla povrch formy.
3. Do připravené formy navrstvěte polovinu zmrzliny, polovinu medového jogurtu, polovinu malin, polovinu pistácií a nakonec druhou polovinu zmrzliny. Přikryjte povrch potravinovou fólií a vložte formu do mrazničky na nejméně 2 hodiny.
4. Po ztuhnutí odklopte potravinovou fólii na povrchu, vyklopte dezert z formy a opatrně odstraňte potravinovou fólii ze dna a boků. Povrch ozdobte zbylými pistáciemi a malinami. Nakrájejte je na tenké plátky nožem namočeným v horké vodě.
Dokonalé osvěžení, které chutná stejně báječně, jako vypadá!
Tenhle dort zní fakt skvěle a hlavně jednoduché složení – zrovna zmrzlinu v lednici nechávám povolit vždycky tak 10 minut, aby se s tím líp pracovalo. Maliny a pistácie dohromady mám rád, takže tohle určitě zkusím.
Za mě super nápad na víkend, když se sejde rodina. Jen bych příště dal možná o trochu víc malin, protože zní jako spíš “jemná” vrstva a pistácií je tam docela dost.
Dělala jsem něco podobného s jahodami a nejvíc se osvědčilo použít kvalitní vanilkovou zmrzlinu, pak je to opravdu “dezertový dort” bez práce navíc. Tady se mi líbí i ten řecký jogurt s medem, bude to příjemně svěží.
Přesně tohle bych potřebovala na návštěvu – vypadá to efektně, ale postup je vcelku bez stresu. Akorát u vyklápění se bojím, ale fólie to snad zachrání.
Máte to vymyšlené hezky, ale já bych do toho přidala i trochu vanilky nebo citronové kůry do jogurtu, kdybych chtěla ještě víc “prosvěžit” chuť malin. Každopádně kombinace pistácie a maliny je top.
Recept je fajn, jen pozor na dobu v mrazáku – 2 hodiny někdy na úplné ztuhnutí nestačí, když je zmrzlina měkčí. Já bych to nechal spíš přes noc nebo aspoň o hodinu déle, ať to krásně drží při krájení.
Upřímně, mám radši domácí základ než kupovanou zmrzlinu, ale tahle verze vypadá i tak hodně lákavě. Zaujalo mě, že se to nemusí péct a dort se jen skládá a mrazí.