Maková buchta s ovocem a drobenkou je skvělá volba, pokud máte chuť na něco sladkého a nadýchaného. Tato buchta je velmi snadno připravitelná a vyniká svou jedinečnou kombinací chuti a textury. Mletý mák dodává buchtě svou charakteristickou vůni a chuť, zatímco ovocné plody a drobenka zvyšují sladkost a dodávají další vrstvu chuti.
Tato buchta je také vhodná jako dezert nebo jako sladká pochoutka pro rodinnou oslavu nebo večírek s přáteli.
Co budeme potřebovat:
- 1,5 hrnku polohrubé mouky
- 1 hrnek cukru krystal
- 1 hrnek mletého máku
- 1 hrnek mléka
- 1/2 hrnku oleje
- 2 vejce
- 1 prášek do pečiva
- ovocné plody dle libosti (meruňky, rybíz apod.)
- drobenka z 1/2 hrnku mouky, 50 g másla a 50 g moučkového cukru
Jak budeme postupovat:
1) Předehřejte troubu na 180°C a připravte si plech o rozměru 30×40 cm. Vymažte ho a posypte moukou.
2) Ve větší míse smíchejte vejce a cukr a šlehejte je ručním mixérem do hladka.
3) Přidejte olej a postupně vmíchejte mouku s práškem do pečiva a mletým mákem.
4) Nakonec přidejte mléko a vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
5) Vlijte těsto na plech a rovnoměrně rozetřete.
6) Poklaďte těsto ovocem dle libosti.
7) V míse smíchejte drobenku z mouky, másla a moučkového cukru a posypte jí celou buchtu.
8) Dejte plech do předehřáté trouby a pečte 30-35 minut, nebo dokud není buchta zlatavá a když do ní zapíchnete špejli, tak ven vychází suchá.
9) Hotovou buchtu nechte vychladnout a podávejte ji na plátky.
Poznámka: Tato maková buchta je skvělá sama o sobě, ale můžete ji také vylepšit třeba krémem a čokoládou. Dobrou chuť!
Mak miluju, takže tahle buchta mě zaujala hned. Oceňuju, že je jednoduchá a drobenka tomu dává úplně jinou úroveň než obyčejný koláč.
Zkoušel jsem podobné těsto, ale tady sedí poměr máku a mléka, buchta byla pěkně nadýchaná. Dal jsem rybíz a určitě zopakuju, jen příště ubrala ovoce, ať to není tak šťavnaté.
Přesně ten typ dezertu, co zvládnu i když se mi nechce péct nic složitého. Drobenka je podle mě pointa, dělám ji stejně a vždycky zmizí jako první.
Chuťově super, jen mi přišlo, že plech 30×40 je na takové množství těsta trochu tenčí. Příště bych to zkontroloval po 25 minutách, ať se to zbytečně nevysuší.
Za mě velké plus, že špejle vychází ven suchá a buchta se dobře krájí i po vychladnutí. Ovoce používám mražené a není problém, jen ho dávám spíš méně.