Dnes si přichystáme výborný koláč s vanilkovým krémem a bílou polevou. Tento dezert je velice snadný a rychlý na přípravu. Navíc na přípravu tohoto skvělého koláče budete potřebovat ingredience, které skoro vždy doma najdete. Tento recept je tak skvělou volbou při nečekaných návštěvách. Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si společně přichystat tento výborný koláč s vanilkovým krémem a bílou polevou!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept a chcete se s námi o něj podělit, pak rozhodně navštivte naši facebookovou skupinuPrima kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto česnekové placky!
Výborný recept na luxusní koláč s krémem:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1 hrnek cukru
- 1 ČL prášku do pečiva
- 5 ks vajec
- Špetka vanilky
krém:
- 1 vejce
- 1 hrnek mléka
- Půl hrnku cukru
- 2,5 PL hladké mouky
- 50 g másla
- Vanilkové aroma
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme vejce s cukrem a vanilkovým aroma. Důkladně promícháme a přidáme zbytek surovin určených na těsto. Opět důkladně promícháme.
2) Připravíme si plech, který si posypeme a vymažeme. Těsto na něj rovnoměrně rozetřeme. Pečeme při 180 stupních zhruba 50 minut.
3) Pokračujeme krémem. Smícháme si cukr s vejcem a přidáme vanilku, mléko a mouku. Opět důkladně promícháme a umístíme na mírný plamen, kde začneme zahřívat. Stále mícháme, dokud nám směs nezhoustne, poté odstavíme.
4) Ještě do teplého krému přidáme máslo a necháme vychladnout. Do krému můžeme přidat také rozinky.
5) Upečené těsto si rozřízneme na 2 poloviny. Na první plát těsta naneseme náš krém a hezky jej uhladíme. Přiklopíme druhým plátem těsta. Nakonec můžeme přizdobit rozpuštěnou bílou čokoládou. Máme hotovo!
Dobrou chuť!
Vypadá to fakt luxusně, ale nejvíc oceňuju, že je to z běžných surovin. Dělala jsem podobně a krém vždycky krásně zhoustne, když se dobře míchá.
Uvařím krém tak, aby nebyl hrudkatý, a jinak recept sedí. Jen bych řekl, že 50 minut na 180 °C je tak akorát, ale záleží na tloušťce plátu.
Vanilková bílá poleva a dva pláty… tohle je přesně ten typ koláče na návštěvy. Poprvé jsem tam nedala rozinky, ale teď je tam dávám a je to příjemně „dospělý“.
Překvapivě jednoduché, tohle mi vyhovuje. Akorát bych doporučil vychladit krém trochu víc, aby se tolik „neujížděl“ při skládání.
Za mě super poměrně rychlé a chutná to jako z cukrárny. Mám slabost na vanilku, takže používám ještě extra vanilkový extrakt místo aromatu.
Recept na první pohled v pohodě, ale vejce v krému zní vždycky trochu riskantně, když se s tím nehýbe. Když ale pořád mícháte, vyjde to bez problémů.
Zkusila jsem bílé čokoládu místo polevy a udělala hezké „drip“ pruhy, vypadalo to úplně bombasticky. Určitě budu opakovat, jen příště zkusím i trošku citronové kůry do krému.
Trochu mě zaskočilo množství cukru v krému, ale výsledná sladkost je stejně akorát i pro mě. Koláč je ale dost sytý, takže menší porce stačí.