Připravte se na chutné dobroty s naším receptem na listové těsto plněné sýrem a petrželkou zalité jemnou směsí. Tyto křehké a lehoučké kousky jsou skvělou volbou pro milovníky sýra a petrželky. Listové těsto se naplní syrovou a aromatickou směsí sýra a čerstvé petrželky, která dodává jídlu svěžest a jemnou pikantnost. Po pečení se tyto malé kousky zalijí lahodnou jemnou směsí, která dokresluje jejich chuťový zážitek. Připravte si tyto chutné a lehoučké listové kousky a nechte se unést jejich vynikající chutí.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Listové těsto plněné sýrem a petrželkou v jemné směsi
Co budeme potřebovat:
- 5 plátů hotového listového těsta
Plnění:
- 200 g sýra feta
- svazek čerstvé petrželky
- nastrouhaný sýr čedar/mozzarella
Směs na zalití:
- 2 vejce
- 1 lžička soli
- 4 lžíce bílého jogurtu
- 200 ml mléka
- 100 ml oleje
- 200 ml minerální vody
Jak budeme postupovat:
1. Na talíři jsi rozdrobte sýr feta, poté přidejte nasekanou čerstvou petrželku – promíchejte vidličkou.
2. Do nádobky si rozklepněte vejce, osolte, pak přidejte bílý jogurt, přilijte mléko, olej a minerální vodu – promíchejte.
3. Připravte si listové těsto, posypte ho sýrem čedar/mozzarella a naplňte náplní se sýra feta a čerstvé petrželky a pak srolujte podle videa.
3. Následně překrojte na polovinu a položte na plech vyložený pečicím papírem. Postup zopakujte ještě s jedním těstem a nakonec zalijte připravenou vaječnou směsí.
4. Pečte v předehřáté troubě 30-35 minut při 180 °C.
5. Podávejte ho s láskou a velkou chutí.
Přátelé přejeme Vám dobrou chuť!
Dělala jsem podobné a musím říct, že petrželka tomu dá fakt svěžest. Jen bych příště přidala trochu víc čedaru, ať je ta sýrová chuť výraznější.
Recept zní lehce, ale já mám radši, když je náplně o něco víc a těsto není jen „na ochutnání“. 30–35 minut je ideál, akorát hlídat, aby to zbytečně nevyschlo.
Feta + petrželka je moje kombinace, takže za mě super! Ta zálivka z jogurtu a minerálky zní zvláštně, ale podle popisu to asi nebude hutné.
Zajímá mě, jestli těch 5 plátů hotového listového těsta je spíš na menší kousky, nebo velké. U takových receptů se mi občas stane, že vyjde málo náplně na celé plechy.