Chystáte se na oslavu či večírek a nevíte čím pohostit vaše hosty? Rádi byste vyzkoušeli nějakou tu novinku? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme chutné taštičky z listového těsta plněné mletým masem. Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice snadná a časově nenáročná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat toto vynikající mleté maso v listovém těstíčku!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto sýrové šneky!
Výborný recept na kapsičky z listového těsta:
Co budeme potřebovat:
- 300 g listového těsta
- 500 g mletého masa
- 1 cibule
- 5 g soli
- 5 g pepře
- 150 g strouhaného sýra
- 1 vejce
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme mleté maso s cibuli, pepřem, solí a sýrem. Důkladně promícháme.
2) Masovou směs naneseme na listové těsto.
3) Okraj těsta si pomažeme vejcem a přeložíme do jakéhosi válce.
4) Okraje si pomocí vidličky spojíme aby nám směs nevypadla.
5) V dalším kroku si nakrájíme jednotlivé dílky.
6) Naskládáme na plech a pomažeme vejcem.
7) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
Dělala jsem je na nedělní návštěvu a zmizely během chvíle. Listové těsto tomu dodá takovou „křupavou“ tečku, fakt dobrý nápad.
Recept je jednoduchý a hlavně rychlý, což u nás vždycky rozhoduje. Jen bych příště přidal trochu česneku do té masové směsi, aby to mělo víc šťávy.
Tyhle kapsičky vypadají skvěle i na fotce, ale nejvíc mě láká ten postup s válečkem a spojováním vidličkou. Podle mě to chce jen chvilku cviku, pak už to jde samo.
Za mě dobré na party, protože se to dobře bere do ruky. 30 minut při 180 stupních mi vychází skoro vždycky, jen záleží, jak moc je listové těsto „nabušené“.
Trochu jsem se bála, že strouhaný sýr bude dělat nepořádek, ale naopak to drží pohromadě. Příště dám o kousek míň soli, máme doma citlivější chuť.
Neříkám, že je to špatně, ale mně osobně víc sedí verze se sýrem navíc na povrchu. I tak ale recept určitě zkusím, protože vypadá poctivě a bez zbytečných kroků.
Skvělé jako rychlá večeře, když přijde návštěva „od plotny“. Když je necháte chvilku vychladnout, neteče to a jsou pak mnohem lepší na porcování.
Mně se osvědčilo použít jemně nakrájenou cibuli, aby nebyly ve směsi velké kusy. A vejcem jsem potírala fakt důkladně, aby se to krásně zhnědlo.