Honí vás mlsná a rádi byste vyzkoušeli něco nového a chutného? Pak jste tu na správném místě! Dnes si společně přichystáme nadýchané, křupavé a smažené sušenky ze základních surovin! Díky přiloženému foto receptu je příprava této dobroty velice snadná a také levná. Na přípravu vám totiž postačí ingredience, které skoro vždy máte doma.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tyto nadýchané, křupavé a prostě božské máslové sušenky!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto mini tortilly!
Výborný recept na levné sušenky:
Co budeme potřebovat:
- 200 ml mléka
- 1 vejce
- 10 g prášku do pečiva
- 5 g soli
- 2 g jedlé sody
- 500 g hladké mouky
- olej na smažení
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme mléko, vejce, prášek do pečiva, sůl a jedlou sodu. Důkladně promícháme.
2) Přidáme mouku a vypracujeme si hezké hladké těsto.
3) Těsto necháme trochu nakynout a následně jej rozdělíme na 4 části.
4) Každou část si na pomoučněném vále rozválíme a nařežeme způsobem, jako můžeme vidět na obrázku.
5) Dále si přes sebe přeložíme protilehlé dílky.
6) Pomocí vařečky uprostřed přimáčkneme a vytvarujeme si jakési „lodičky“.
7) Smažíme v rozpáleném ohni.
8) Nakonec přizdobíme moučkovým cukrem.
Dnes jsem to zkusila a jsou fakt nadýchaný, jen bych příště dala o trochu míň mouky, těsto mi přišlo lehce tužší. Smažení naštěstí rychlé a cukr nahoře udělal svoje.
Recept je super jednoduchý, přesně ten typ sušenek, co člověk udělá, když nemá moc času ani ingredience. Jen u mě to chtělo ohlídat teplotu oleje, ať se nespálí zvenku a uvnitř zůstanou jak mají.
Mně to přišlo dobrý, ale ty „lodičky“ se hůř tvarují, než na videu. Každopádně i kostičky bez dokonalého tvaru chutnaly skvěle.
Za tu cenu surovin to nemá chybu, hlavně když máte doma mouku a mléko. Nechávám těsto kynout o něco déle a sušenky pak mají lepší strukturu.
Sůl i jedlá soda v tomhle poměru mi sedí, sušenky nejsou nijak „přehnaně“ slané. Příště bych přidala trochu vanilkového cukru do těsta, kdyby měl někdo chuť na drobnou obměnu.
Koupil jsem si prášek do pečiva jen tak do zásoby a nakonec jsem to použil tady—výborný nápad. Vzalo to minimum času a děti si vzaly hned dvě porce.
Na smažení jsem opatrná, ale tady to bylo celkem bez stresu. Jen doporučuju udržovat těsto spíš tenčí, jinak jsou sušenky po usmažení takové těžší.
Někomu může vadit, že se to dělá bez másla v ingrediencích, ale konzistence sedí a chuť je příjemně máslová i tak—možná je to tím, jak to je smažené. Každopádně dávám za pravdu, že jsou křupavé.