Došla vám inspirace na večeři? Rádi byste teplou večeři ale zrovna moc ingrediencí doma nemáte? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si totiž společně přichystáme výborné placky se zeleninkou, na které vám postačí pouze ingredience, které skoro vždy máte doma a pokud je nemáte, můžete je bez problémů nahradit. Příprava je velice snadná a časově nenáročná.
Oslovila vás tato inspirace na večeři? Pojďme si tedy společně přichystat tyto výborné placičky!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tuto čokoládovou pěnu!
Výborný recept na placky se zeleninkou:
Co budeme potřebovat:
- 2 ks vajec
- 1,5 lžičky soli
- 1 PL cukru krystal
- 1 lžička suchého droždí
- 1,5 šálku teplého mléka
- 1,5 šálku teplé vody
- 3,5 šálku hladké mouky
- petrželka
- paprika
- cibule
- jarní cibulka
- rajče
- šálek tučného tvarohu
- šálek strouhaných brambor
- pár lžic oleje
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si v míse smícháme vejce, cukr, droždí mléko a olej. Důkladně vše promícháme.
2) Přidáme mouku a sůl.
3) Poté mísu přikryjeme a 30 minut necháme odpočinout. Po uplynutí této doby do těsta přidáme nakrájenou zeleninu.
4) Přidáme také tvaroh a nastrouhané brambory. Důkladně promícháme.
5) Nyní si připravíme pánev, na které si rozpálíme olej. Následně začneme na pánev nanášet těsto. Smažíme z obou stran dozlatova.
Tohle zní přesně jako jídlo, které zvládnu i když jsem po práci bez nálady něco vymýšlet. Včera jsem místo rajčete dala trochu papriky a placičky byly stejně super.
Rychlé a dobré, to je přesně ono. Jen bych ubrál droždí, protože mi těsto pak připadalo trochu kyselejší, ale jinak ok.
Já mám ráda, že se dají placky udělat i z věcí, co doma zrovna jsou. Petržel a jarní cibulka tomu dávají příjemnou svěžest, dělala jsem s tvarohem a bramborami a fakt se to drželo pohromadě.
Zajímavý je ten kombinovaný základ s teplým mlékem a vodou, nikdy jsem to na placičky nezkoušel. Smažil jsem kratší dobu na menší teplotu a vyšlo to dozlatova bez přepálení.