Krok za krokem vám představíme báječný recept na jablíčkové lívanečky. Ať už si víkendovou kávu budete vychutnávat sami nebo přizvete přátele, sladkou tečku v podobě chutných lívanečku ocení všichni. Se šálkem skvělé kávy si budete připadat jako na obláčku.
Jablíčkové lívanečky
Co budeme potřebovat:
- 1 vejce
- 3 lžíce cukru
- 1/2 lžičky soli
- 200 ml kefíru
- 350 g hladké mouky
- 1 lžička sody
- 1/2 lžičky octu
- 2 jablíčka
Na zdobení a posypání:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. V míse rozklepněte vejce, přisypejte cukr a sůl – vyšlehejte metličkou, potom přilijte kefír – promíchejte.
2. Následně přisypejte mouku, přilijte sodu a pak ocet – vypracujte pružné a měkké těsto, které uložte na 10 minut pod pokličku.
3. Jablka očistěte od jádřinců a slupek a nakrájejte na malé kousky.
4. Poté těsto rozválejte na 2 mm silnou vrstvu, na kterou rozložte nakrájená jablíčka a srolujte do rolády.
5. Získanou rolku nakrájejte na malé části o šířce 2 až 3 cm.
6. Připravte si pánev s rozehřátým olejem a vložte do ní lívanečky – smažte je z obou stran dozlatova a dokřupava.
7. Po usmažení je přendejte na talíř, posypejte moučkovým cukrem a podávejte je s velkou chutí a grácií.
Také je můžete dochutit javorovým sirupem nebo medem.
Vyzkoušejte také – Nejjednodušší jablečný koláč, který se rozpouští v ústech
Přátelé přejeme vám dobrou chuť!
To zní fakt rychle, kefír mám doma skoro pořád. Jen bych zkusila místo rolování jablka zamíchat přímo do těsta, aby to bylo ještě jednodušší.
Dělám podobný lívanečky, ale ten postup s roládou mě láká—jestli to pak tak pěkně drží, bude to super. Posyp moučkovým cukrem je za mě povinnost 🙂
Mně ten recept sedí, hlavně že odpočinek těsta je jen 10 minut. Sůl dávám vždycky trochu víc, ale u vás se zdá půl lžičky tak akorát.
Kefír dává lívancům příjemnou vláčnost, to potvrdím. Jen pozor na smažení, ať nejsou moc tlusté, jinak se to uvnitř hůř propeče.