Hledáte rychlou a snadnou inspiraci na teplou snídaní? Chcete vyzkoušet něco nového? V tom případě je tento recept určen právě vám! Dnes si společně připravíme lahodné koprové palačinky se strouhaným sýrem. Tyto palačinky jsou nejen nadýchané, ale také příjemně lehké s jemnou koprovou a sýrovou chutí. Příprava této pochoutky je opravdu snadná a časově nenáročná, takže jsou jasnou volbou pro zdravou teplou snídani.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Slané koprové palačinky se strouhaným sýrem
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 3 vejce
- 1/2 lžičky soli
- 300 ml + 200 ml mléko
- 200 g mouka
- 30 g rozpuštěné máslo
- čerstvý nasekaný kopr – podle chuti
- 60 g strouhaný sýr
Ostatní:
- olivový olej – na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: Do mísy rozklepněte vejce a dochuťte solí, pak nalijte 300 ml mléka a dobře promíchejte. Dále ve 2 fázích nasypejte prosátou mouku, nalijte 200 ml mléka a přilijte rozpuštěné máslo – pokračujte v míchání.
2. Nakonec do směsi vsypejte nasekaný čerstvý kopr a nastrouhaný sýr – pořádně promíchejte a těsto je hotové!
3. Do pánve s rozehřátým olivovým olejem si pomocí naběračky naneste palačinkové těsto, které smažte z obou stran dozlatova.
5. Po smažení je podávejte s láskou, velkou chutí a nadšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Kopr v palačinkách jsem zkoušela poprvé a musím říct, že to překvapivě sedí. Dala jsem trochu víc sýra a byly fakt nadýchané i na rychlou snídani.
Recept je rychlý, žádné zbytečné ingredience, což oceňuju. Jen bych příště sůl hlídal opatrněji, protože sýr taky něco dodá.
Mně tyhle koprové palačinky chutnaly víc studené i ohřáté den poté. Zbyly mi dvě, ohřála jsem je na pánvi a byly pořád vláčné.
Oproti klasickým palačinkám je to taková slaná „lehčí“ varianta a super k čaji. Kopr je výrazný, takže kdo ho nemusí, tak radši začít méně.
Za mě dobrý nápad na teplou snídani, protože se to dá zvládnout i ve všední den ráno. Olivový olej mi nevadí, ale příště zkusím i trochu másla pro vůni.
Strouhaný sýr dělá svoje a chuť je jemná, ne přesolená. Zkoušela jsem použít o trochu hustší těsto a vycházely krásně zlaté.
Neříkám, že to je „zázrak“, ale jako rychlá večeře nebo brunch je to fakt fajn. Kopr je super, já ho dávám vždycky „od oka“ podle nálady.