Hledáte-li ideální dezert k odpolední kávě či už chcete vyzkoušet nějaký nový kokosový dezert, pak jste tu na správném místě. Dnes si společně přichystáme výborné kakaové řezy s nadýchaným krémem a sypány kokosem. Jakmile tuhle báječnou lahůdku poprvé okusíte, zaručeně se stane stálicí ve vašem repertoáru. Alespoň tak je tomu u nás doma. Existuje jen jedna věc, která je snazší než příprava této vynikající buchty, a to je ládování se těmito řezy.
Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto výborné kakaové řezy s nadýchaným krémem a sypány kokosem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento tvarohový dezert!
Výborný recept na kakaové řezy s kokosem:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 200 g polohrubé mouky
- 200 ml mléka
- 2 ks vajec
- 100 ml oleje
- 100 g cukru
- 2 PL kakaa
- 1 sáček prášku do pečiva
krém:
- 7 ČL másla
- 1 l mléka
- 150 g cukru
- 200 g kokosu
Jak postupovat:
1) Začneme krémem. Na mírném plamenu si ohřejeme mléko, přidáme cukr a máslo. Stále mícháme, dokud nám směs neztuhne. Poté odstavíme a necháme vychladnout. Po vychladnutí přidáme kokos.
2) Nyní těsto. Jednoduše si smícháme všechny ingredience určené na těsto. Můžeme použít šlehač. Těsto poté rozdělíme na 2 poloviny.
3) Připravíme si plech, který si vysteleme pečícím papírem. První polovinu těsta umístíme na plech. Pečeme při 180 stupních zhruba 10 minut.
4) Po vyndání z trouby těsto pomažeme kokosovým krémem a překryjeme druhým těstem. Poté vložíme zpět do trouby.
5) Pečeme dalších zhruba 25 minut. Po vyndání a vychladnutí ještě přizdobíme kokosem.
Ten kokosový krém zní fakt lákavě, i když jsem spíš odpůrce sladkých dezertů, tady bych si dala druhý kus. Zkusím příště dát do těsta trochu víc kakaa, ať to má šmrnc.
Recept je jednoduchý a přesně takové řezy máme doma nejradši. Jen bych upozornil, že těch 10 minut na první vrstvu mi přijde málo, radši bych ji pro jistotu o chlup prodloužil.
Dělala jsem podobné řezy a kokos v tom krému je úplná bomba. Krém ale nechávám víc zhoustnout, ať se pak při krájení nerozpíjí.
Na odpolední kafe super volba, hlavně když nechcete nic složitého. Chuťově mi to připomíná něco mezi kokosovým nákypem a kakaovým koláčem.
Celkem souhlasím s tím, že to určitě bude stálice. Jediné, co bych příště změnila, je množství kokosu do krému—někomu to může přijít až moc, ale mně vyhovuje.
Přiznám se, že jsem měl obavy z konzistence krému, ale podle popisu to zní dobře. Vždycky hlídám, aby se mléko opravdu povařilo, jinak mi to pak zhoustnout nechce.
Zvlášť krok s rozdělením těsta je fajn, protože to vyjde hezky vrstvené. Kokos na vrchu je pak krásný i vizuálně—hosti vždycky chválí.