Pokud hledáte inspiraci na rychlou večeři či už jen chcete vyzkoušet něco nového, pak je tento recept přesně pro vás. Dnes si společně přichystáme fantastickou bramborovou kapsu, která je navíc plněná šunkou a sýrem.
Tento recept je skvělou volbou na rychlou svačinu či večeři, hotovo máte už za pár minut. Navíc je příprava opravdu jednoduchá a zvládne ji téměř každý. Už se vám zbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tuto bramborovou kapsu plněnou šunkou a sýrem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto smažené sušenky!
Výborný recept na kapsu plněnou šunkou:
Co budeme potřebovat:
- 500 g vařených brambor
- 150 g hladké mouky
- 1 ks vejce
- 100 g šunky
- 100 g sýru
- sůl a pepř
- rostlinný olej
Jak postupovat:
1) Klasicky si uvaříme brambory, které si rozmačkáme vidličkou, přidáme mouku a vejce. Důkladně promícháme. Směs poté rozdělíme na 2 poloviny.
2) První polovinu si umístíme na pánev. Nyní na placku naskládáme nakrájenou šunku a sýr. Osolíme a opepříme. Můžeme přidat i další věcí. Zaleží čistě na vás co máte rádi.
3) V dalším kroku překryjeme druhou polovinou bramborové směsi. Smažíme z obou stran dozlatova.
Včera jsem to zkusila a fakt je to rychlé. Šunku se sýrem jsem dala trochu víc a měla jsem z toho najednou „lepší než z restaurace“ pocit.
Recept je super jednoduchý, ale chtělo by to napsat aspoň orientačně jak tlusté dělat ty placky. Mně se jedna část trochu rozpadla, když byla moc tenká.
Dělám podobně, jen přidávám do směsi trochu česneku a majoránku. Celá rodina to sní tak rychle, že nestíhám ani připravit salát.
Za mě dobrý nápad na večeři, když nechce člověk stát dlouho u sporáku. Smažení ale chce hlídat, ať to nejsou jen brambory zvenku a uvnitř syrové.
Nejlepší na tom je, že to chutná i druhý den, když se to ohřeje na pánvi. Dává se mi k tomu jogurtový dip s česnekem a je to mňamka.
Neberte mě špatně, ale mouku a vejce mi přišlo na 500 g brambor trochu málo/naopak moc podle typu brambor. U mě to chtělo přisypat ještě trochu mouky, aby to drželo tvar.
Přesně taková večeře, kterou zvládnu i po práci. Děti si to berou jako kapsu rukama a ani neřeší, že je to „jen“ bramborové.
Chuťově to sedí, šunka se sýrem udělají své. Jen bych doporučil sýr spíš kvalitní, jinak při smažení rychle pustí a uteče.